
Ingrediënten
- 0.5 Courgette
- 0.5 Aubergine
- 8 geitenkaasschijfjes naturel
- 8 ongezouten walnoten
- 100 ml melk
- 100 g bloem
- 2 el Olijfolie
- 50 ml crema di balsamico
- 1 gourmetstel
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Geitenkaaspakketjes met balsamico op tafel.
- Snijd of schaaf ca. 4 courgette- en 4 auberginelinten. Leg op elk plakje geitenkaas een walnoot. Wikkel om 4 plakjes geitenkaas met walnoot een courgettelint en om de andere 4 plakjes een auberginelint.
- Schenk de melk in een diep bord. Strooi de bloem in een diep bord. Wentel de pakketjes eerst door de melk en vervolgens door de bloem.
- Verhit de olie in de gourmetpannetjes en bak de pakketjes ca. 3 min. Besprenkel de rolletjes met crema di balsamico.

























