Kerstmenu
  1. Recepten
  2. Kerstrecepten
  3. Kerstmenu
  4. 3-gangen kerstmenu
Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjes

3-gangen kerstmenu: recepten en tips

Wil je dit jaar uitpakken met een 3-gangen kerstmenu en kun je nog wel wat inspiratie gebruiken? Met de recepten van Jumbo pak je lekker uit deze kerst. Van simpele recepten tot culinaire hoogstandjes. Al onze ideeën voor het 3-gangen kerstdiner zijn om je vingers bij af te likken. En helemaal niet moeilijk te maken. Laat je inspireren en geniet van een zalig kerstfeest. 

Snel naar

Goede start van je 3-gangen kerstdiner

Met een van onze favoriete kerstvoorgerechten trap je je 3-gangen kerstmenu feestelijk af. Dat smaakt naar meer!

Hoofdgerecht voor een feestelijk 3-gangen kerstdiner

Het paradepaardje van je 3-gangen kerstdiner: het hoofdgerecht. Of je nu voor kreeft thermidor gaat of voor een hele kalkoen: met deze recepten pak je echt lekker uit.

Kies de afsluiter van het 3-gangen kerstmenu

Van crème brûlée en zelfgemaakte chocolademousse tot tiramisu: wij helpen je aan een spectaculair kerstdessert. Da’s een fijne afsluiter van het 3-gangen kerstmenu.

Stel je 3-gangen kerstdiner samen met onze recepten

Op zoek naar een recept voor het voor-, hoofd- of nagerecht? Met deze labels navigeer je snel naar de juiste receptcategorie. Zo stel je jouw 3-gangen kerstdiner nog makkelijker en sneller samen.
Kerst voorgerecht
Kerst Hoofdgerecht
Kerst desserts
Salade van eendenborst en zoetzure wortelTip van Jumbo

Salade van eendenborst en zoetzure wortel

Magazine

Salade van eendenborst met zoetzure wortel, besprenkeld met overheerlijke mandarijndressing en bestrooid met granaatappelpitjes. Goed gebalanceerde zoetzure smaken garanderen een perfecte salade. Serveer met liefde op 4 borden.

97 min bereiden voorgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 200 g gemengde mini wortelen
  • 50 ml rodewijnazijn
  • 2 el suiker
  • 220 g eendenborstfilet
  • 1 Mandarijn
  • 2 el Mayonaise
  • 105 g Granaatappelpitjes
  • 1 ovenschaal
  • 1 aluminiumfolie
  • 1 rasp

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Salade van eendenborst en zoetzure wortel op tafel.

  1. Breng 500 ml water aan de kook. Snijd intussen de mini wortelen in de lengte in vieren. Zet het vuur uit en roer de azijn en suiker door het water. Doe de wortels erin en laat minimaal 1 uur staan, langer mag ook.
  2. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snijd de velkant van de eendenborst een paar maal kruislings in tot het vlees.
  3. Verhit een droge koekenpan met antiaanbaklaag en bak het vlees 5 min. op de velkant. Keer en bak nog 3 min. op de andere kant. Leg de eendenborst in een ovenschaal en gaar nog 12 min. verder in de voorverwarmde oven. Neem uit de oven en laat rusten onder een deksel of aluminiumfolie.
  4. Rasp intussen de oranje schil van de helft van de mandarijn en pers de vrucht uit. Meng het rasp en 1 el sap door de mayonaise.
  5. Snijd de eendenborst in plakjes van ½ cm. Haal de worteltjes uit het inmaakvocht en verdeel over 4 borden. Leg de plakjes eendenborst erop. Besprenkel met de mandarijndressing en bestrooi met de granaatappelpitjes.

Handige lijstjes voor je kerstmenu

Bij Jumbo maken we het je graag gemakkelijk. Met onze handige lijstjes bijvoorbeeld. Daarmee doe je eenvoudig al je boodschappen voor kerst. Voor je 3-gangenmenu, de gourmet of een heerlijke fondue.

Veelgestelde vragen over 3 gangen kerstmenu

Meer inspiratie voor kerstgerechten

Ben je geïnspireerd geraakt door onze favoriete kerstrecepten? Dan weten we zeker dat je ook enthousiast wordt van onze blogs bomvol ideeën voor kerst. Kerst kan nu al niet meer stuk.
7x Kerstsoep
Blog
Op zoek naar een overheerlijk voorgerecht voor je kerstdiner? Kies dan voor soep, want ook daar kun je iets bijzonders van maken. En als je de soep al eerder bereidt, scheelt het een hoop gestress op het moment suprême.
7x Klassieke kerstvoorgerechten
Blog
Wat is er lekkerder met kerst dan goed uitpakken in de keuken met meerdere gangen? Zo’n feestelijk menu start natuurlijk met een voorgerecht. Wij hebben de meest geliefde kerstvoorgerechten voor je verzameld.
7x Klassieke kersthoofdgerechten
Blog
Met kerst willen we allemaal iets op tafel zetten dat indruk maakt en waar iedereen van geniet. Gelukkig zijn er klassieke kersthoofdgerechten die daar perfect aan voldoen, zoals gevulde kalkoen of een gemarineerde zalmfilet.
7x Klassieke kerstdesserts
Blog
Chocolademousse, crème brûlée, pavlova of een kaasplankje: jouw keuze voor het perfecte kerstdessert? Ontdek onze blog vol heerlijke ideeën en recepten voor een feestelijke afsluiting.

Alles voor een makkelijk 3-gangen kerstmenu

Voorgerechten voor kerst

In deze speciale video van 'Wat eten we?' maken drie heerlijke voorgerechten voor kerst. Een salade met gerookte eendenborst en frambozen, een Hollandse garnalencocktail in avocado en een carpaccio van groenten. Met welk gerecht begin jij deze kerst je 3-gangenmenu? Laat je inspireren.

Hoofdgerechten voor kerst

Ga je voor een kalkoenschnitzel met cranberrysaus? Maak je zalm in bladerdeeg? Of serveer je een rollade van flespompoen? Kies je favoriete hoofdgerecht voor je 3-gangenkerstmenu en kook gezellig mee. In deze video loodsen we je stap voor stap door de recepten heen.

Desserts voor kerst

Maak jouw 3-gangenmenu met kerst compleet met een lekker dessert. We inspireren je in deze video met drie recepten. Voor chocolade dennenappels, aardbeien-vanille-ijstaart met meringues en frambozen én tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello. Daarmee bezorg je iedereen een heerlijke kerst.

Populaire kerstmenu's

Elk jaar komt weer de vraag: wat gaan we maken voor kerst? Jumbo helpt je graag een passend kerstmenu samen te stellen. Of je nu voor een klassiek 3-gangenmenu wil gaan, een kerstmenu voor kinderen zoekt of op de Italiaanse toer wil gaan: met onze recepten zet je altijd een heerlijk kerstmenu op tafel.
Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 7 oktober 2026