Kaiserbroodje met Wapenaerkaas en radijsloofpesto

Brunch recepten & ideeën

Ontbijt en lunch in één. Dat klinkt al als een feestje. Vaak brunch je met een speciale gelegenheid zoals Pasen of Moederdag. Ook de kerstbrunch is elk jaar populair. Maar je kunt je weekend ook extra gezellig maken met een brunch. Wat je op tafel zet? Bijna alles kan! Een frisse salade, een smakelijk soepje, wrap hapjes, zoete lekkernijen, zoals scones of kaneelbroodjes, een goedgevulde quiche, mini quiches en natuurlijk het lekkerste brood: van verse boterhammen tot knapperige broodjes uit de oven.

Snel naar

Brunch recepten en ideeën - betekenis & tijdstip

Een brunch is een verlaat ontbijt of een vroege lunch. Brunch is, zoals de naam al een beetje weggeeft een combinatie tussen breakfast (ontbijt) en lunch. Met andere woorden: een heerlijk moment om met z'n allen te genieten van veel lekkers. Wat de perfecte tijd is om te brunchen? Vanaf ongeveer 10.30 uur tot 14.00 uur. Want je mag gerust lekker lang aan tafel blijven tijdens een brunch. Ben je op zoek naar leuke brunch ideeën en recepten? Zoek dan zeker niet verder. Jumbo heeft ook voor de brunch alles in huis om er een heerlijk succes van te maken. Zo weet je zeker dat iedereen van jouw brunch gaat genieten. Tijdens een brunch mag je gerust meer serveren dan alleen broodjes. Serveer ook een lekker soepje, een salade, wrap, smoothie of zelfs zoet gerecht. Wil je zeker weten dat je zelf ook lekker kunt genieten? Kies er dan voor om brunch gerechten van tevoren klaar te maken. Zo heb je geen stress, omdat alles al klaar is voordat jullie lekker aan tafel schuiven. Laat je inspireren door de brunch recepten en gerechten van Jumbo. Wij weten zeker dat jouw brunch ongelooflijk lekker wordt!

Makkelijk & snel een passend brunch recept

Weet je al wat je ongeveer wil maken? Met onze handige filters heb je in een mum van tijd het juiste brunch recept gevonden.

KipVlees
VegaVis
Tip van JumboKaiserbroodje met Wapenaerkaas en radijsloofpesto

Kaiserbroodje met Wapenaerkaas en radijsloofpesto

Magazine badge Magazine

De kaiserbroodjes met Wapenaerkaas, radijsloofpesto, plakjes radijs zijn ideaal voor ontbijt of lunch. De pesto kun je gemakkelijk thuis maken met kaas, radijsloof, knoflook, pijnboompitten en olijfolie. Beleg de broodjes met radijsloof, kaasplakjes en radijs en schep voor extra smaak een lepel pesto erop.

10 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 125 g Wapenaerkaas Roem
  • 1 bos radijsjes
  • 1 teen knoflook
  • 15 g pijnboompitten (zakje à 30 g)
  • 8 el olijfolie extra vierge
  • 4 kaiserbroodjes
  • 1 staafmixer met maatbeker

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Kaiserbroodje met Wapenaerkaas en radijsloofpesto op tafel.

  1. Snijd 25 g kaas in blokjes en doe met ¾ van het radijsloof, de knoflook, pijnboompitten en olijfolie in de maatbeker en pureer tot een smeuïge pesto.
  2. Snijd de broodjes open en beleg met de rest van het radijsloof. Snijd de rest van de Wapenaerkaas in plakjes en beleg de broodjes ermee.
  3. Snijd 4 radijsjes in plakjes en verdeel de plakjes over de broodjes, schep op elk broodje een lepel pesto en leg er de bovenste helften van de broodjes op.

Handige lijstjes voor al je brunch ideeën & hapjes

Er is niet één lijstje waarop alle boodschappen staan voor je brunch ideeën, maar deze lijstjes maken het winkelen wel een stuk makkelijker:

Hoe stel je een middag brunch samen?

Voor een brunch kun je allerlei leuke en lekkere ideeën bedenken. Zet van alles op tafel of maak een buffet. Zoet en hartig, koud en warm: alles kan. Denk bijvoorbeeld aan een klein kopje soep, verschillende broodjes met het lekkerste beleg, een frisse salade, eiergerechten en zelfs gebak. En onthoud: het hoeft echt niet allemaal zelfgemaakt te zijn! Jumbo heeft genoeg heerlijke producten die je zo op tafel kunt zetten.

Brunchen met kinderen, kan dat?

Een brunch met kinderen? Jazeker, ook daarvoor hebben we leuke recepten & ideeën. Zorg dat je een aantal dingen op tafel hebt staan waar de kinderen gegarandeerd van smullen. Ze vinden het vast een feestje om zelf te mogen kiezen uit al dat lekkers.

Maar wat ze nóg leuker vinden: een eigen plekje. Maak een speciale kindertafel of laat ze gezellig binnen picknicken op een kleed. Een paar kleurplaten of spelletjes erbij voor als ze uitgegeten zijn en klaar ben je! Zo kunnen ze samen de grootste lol hebben, zonder dat de grote mensen er doorheen praten. En andersom natuurlijk ook.

Veelgestelde vragen over brunch

BLT roerei van Lena

Kookvideo met lekkere brunch ideetjes: plaattaarten

Plaattaarten zijn ideaal voor bij de brunch. Je kunt er eindeloos mee variëren en ze zijn ook nog eens makkelijk te maken, want de oven doet het meeste werk. In deze video komen verschillende combinaties voorbij.