Loading...

Satésaus maken: recepten & tips

Zelf satésaus maken: heerlijk voor bij de BBQ

Lekker bij een kipspies, hamburger of een knapperig stukje stokbrood: een BBQ is niet compleet zonder satésaus. Je kunt het kant-en-klaar inkopen en opwarmen in de magnetron. Maar je kunt ook supermakkelijk zelf Indonesische of Javaanse satésaus maken van pindakaas. Je hebt slechts een handjevol ingrediënten nodig voor zelfgemaakte satésaus en het is zo gepiept. 

Je hoeft geen keukenprins of -prinses te zijn om zelf satésaus te kunnen maken. Het enige wat je moet doen, is de ingrediënten bij elkaar in een pannetje gooien en roeren om ervoor te zorgen dat de saus niet aankoekt. Met dit kleine beetje moeite zet je zo de smaakmaker van je BBQ op tafel. Met de juiste voorbereiding hoef je je zelfgemaakte satésaus alleen nog maar even op te warmen als de barbecue van start gaat.

Zelf satésaus maken met pindakaas: het recept

Zo maak je het:

Satésaus zelf maken? Dan is je hoofdingrediënt natuurlijk pindakaas.

Snijd de knoflook fijn en fruit in een pannetje. Meng er 2 flinke eetlepels pindakaas, 150 ml kokosmelk en 2 el ketjap manis doorheen. Verwarm op laag vuur en roer regelmatig. Wel met een beetje liefde, want je wil natuurlijk voorkomen dat de boel aankoekt. Als je saus te dik is, voeg je een beetje kokosmelk toe. Is hij te dun? Roer er dan nog wat pindakaas doorheen. Alles goed gemengd en opgewarmd? Dan is je satésaus klaar om te serveren.
Wat heb je nodig:
  • 250 g pindakaas
  • 200 ml kokosmelk
  • 2 tenen knoflook
  • 3 el ketjap manis
  • 2 tl bruine basterdsuiker

Welk satésaus recept kies jij?

Op zoek naar het beste satésaus recept? Met een recept voor satésaus van Jumbo maak je eenvoudig en snel de lekkerste saus.

Zelf satésaus maken van pindakaas? Kies je favoriet!

Lekkere BBQ-recepten met satésaus

Zelf satésaus maken is één. Maar waar combineer je het mee als je gaat BBQ'en? Natuurlijk met een stokje saté, maar er zijn nog veel meer heerlijke recepten met satésaus die zijn gemaakt voor de BBQ.

Zin in BBQ? Ga voor onze Kies & Mix BBQ-aanbieding

Met weinig inspanningen toch lekker BBQ’en? Ga voor onze Kies & Mix BBQ-aanbieding: 4 producten voor 10 euro. Met dit gigantisch BBQ-assortiment stel je eenvoudig een heerlijk BBQ-menu samen dat én voordelig én in een handomdraai klaar is. Zo kun jij supersnel genieten van al dat lekkers.

Bekijk deze aanbieding

Boodschappen voor een geslaagde barbecue

Je vindt al onze lekkere en voordelige BBQ-boodschappen in handige lijstjes. Zo weet je zeker dat het je aan niets ontbreekt tijdens de barbecue. 

Bekijk alle lijstjes Blader door de zomerfolder >

Indonesische of Javaanse satésaus zelf maken

De lekkerste Indonesische satésaus maak je natuurlijk gewoon zelf. Er zijn natuurlijk verschillende varianten van Indonesische satésaus, maar dit is toch wel een erg lekker recept van Smulweb.

Zo maak je Indonesische satésaus

Satésaus zelf maken? Dan is je hoofdingrediënt natuurlijk pindakaas.

Doe alle ingrediënten in een pannetje, behalve de pindakaas, roer alles goed onder elkaar. Laat alles goed warm worden. Zet het vuur dan laag en voeg de pindakaas beetje bij beetje eronder. Blijf goed roeren anders brandt de saus aan. Meng alles goed door elkaar, zodat je een smeuïge saus krijgt. Selemat makan!
Wat heb je nodig voor Indonesische satésaus?
  • 1 potje pindakaas (350 gram)
  • 2 á 4 teentjes knoflook (heel fijn gesneden of gehakt met staafmixer)
  • 1 ui (fijngesnipperd)
  • 3 el ketjap manis
  • 3 tl sambal badjak
  • 1/2 tl ketoembar 
  • 1/2 theelepel djinten 
  • 1/2 theelepel laos 
  • 300 ml kokosmelk

Nieuw: inspiratie voor de echte BBQ-liefhebber

Heb je een BBQ in de planning en wil je graag indruk maken met heerlijke gerechten? Jumbo helpt je aan de beste tips, lekkere recepten en een compleet nieuw, bijzonder BBQ-assortiment voor net dat beetje extra’s.

Alles voor de BBQ-liefhebber

Satésaus of pindasaus?

Met satésaus en pindasaus bedoelen we nagenoeg allemaal hetzelfde. Toch kunnen de échte kenners je op het verschil wijzen. Pindasaus maken doe je altijd op basis van pinda's of pindakaas. Satésaus is officieel de verzamelnaam voor alle sausjes die je bij saté kunt serveren. Al zul je in de meeste gevallen toch echt pindasaus krijgen als je iets met satésaus bestelt. Op zoek naar een pindasaus recept? Alle recepten op deze pagina's zijn op basis van pinda's.

Veelgestelde vragen over satésaus bij de BBQ 

Hoe maak je satésaus?

Hoe kun je kant-en-klare satésaus lekkerder maken?

Kun je van pindakaas zelf satésaus maken?

Hoe kun je satésaus dikker maken?

Hoe kun je satésaus dunner maken?

Hoe maak ik satésaus van pindakaas zonder kokosmelk?

Hoeveel satésaus reken ik per persoon bij een BBQ?

Meer BBQ inspiratie?

Ontdek wat voor lekkers je nog meer kunt maken om jouw barbecuefeestje compleet te maken.

Alles voor de BBQ BBQ-assortiment BBQ boodschappen BBQ-recepten BBQ-tips BBQ-liefhebber BBQ-grillmaster BBQ-vlees Vis op de BBQ Kip op de BBQ Vega BBQ Groente op de BBQ BBQ bijgerechten BBQ-saus Houtskool voor op de BBQ Ananas op de BBQ BBQ pizza Koreaanse BBQ Bavette Zalm van de bbq Zelf satésaus maken Spareribs Salades Entrecôte van de bbq

Deze pagina is voor het laatst aangepast op 03-09-2021.