Groene asperges
  1. Recepten
  2. Groente
  3. Asperges
  4. Groene asperges
  5. Groene asperges oven
Groene asperges uit de oven

Groene asperges uit de oven recepten & tips

Groene asperges in de oven bereiden geeft deze groente een volle, verfijnde smaak. Daarnaast is het erg handig dat jij je handen vrij hebt wanneer de groene asperges in de oven liggen. Ben je op zoek naar een lekker recept voor groene asperges uit de oven? Jumbo inspireert je graag. Ontdek alles over groene asperges uit de oven.

Snel naar

Lekkere recepten met groene asperges uit de oven

De groene asperge wordt ook wel de koningin der groente genoemd en dat is niet voor niets: gerechten met groene asperges zien er chique en culinair uit. Het mag dan heel wat werk lijken, het maken ervan is echt zo gedaan! Ga je groene asperges in de oven bereiden? Dan tover je binnen een handomdraai een heerlijk gerecht op tafel. Laat je inspireren en kies een groene asperges recept voor uit de oven.

Tip van JumboItaliaanse aspergetaart met mozzarella

Italiaanse aspergetaart met mozzarella

Magazine badge Magazine

Een heerlijke Italiaanse aspergetaart met mozzarella. Krokante bodem met een smeuig eimengsel, kerrie en peper en bovenop de asperges kan de mozzarella niet ontbreken! Bak de taart goudbruin in de oven, bestrooi met de pittenmix en geniet.

45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 1 rol hartigetaartdeeg (uit de koeling, 400 g)
  • 450 g groene asperges (bos)
  • 3 eieren
  • 1 tl Kerrie
  • 2 bollen mozzarella (à 125 g)
  • 2 el pittenmix (zakje 30 g)
  • 1 snufje Zout
  • 50 ml Water
  • 1 snufje peper
  • 1 rechthoekige bakplaat met opstaand randje of ovenschaal (34 x 20 cm)

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Italiaanse aspergetaart met mozzarella op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Haal het deeg 10 min. voor gebruik uit de koelkast. Kook de asperges 5 min. in water met zout naar smaak. Klop de eieren met het water, de kerrie en peper naar smaak los.
  2. Rol het deeg uit en leg met het bakpapier op de bodem van de bakplaat. Schenk het eimengsel erin en verdeel de asperges erover.
  3. Bak de taart 15 min. in de voorverwarmde oven. Neem de taart uit de oven en verdeel de mozzarella en helft van de pittenmix erover. Bak de taart in nog 10 min. lichtbruin en gaar.
  4. Neem de taart uit de oven en bestrooi met de rest van de pittenmix.

De lekkerste groene asperges voor in de oven

Ga je groene asperges in de oven bereiden? Kakelvers zijn ze ‘t lekkerst en daarvoor ben je bij Jumbo aan het goede adres. We hebben ook alle andere ingrediënten in huis voor je groene asperges recept uit de oven.

Ga je groene asperges in de oven bereiden? Je hoeft ze niet eerst te schillen!

Vind jij asperges schillen ook altijd zo’n gedoe? Goed nieuws: groene asperges hoef je niet te schillen. Dat schilt - eh scheelt - een hoop tijd! Wat je wel even moet doen voordat je groene asperges in de oven kunt bereiden, zie je in deze video.

Veelgestelde vragen over groene asperges

Over groene asperges

  • Groene en witte asperges van precies dezelfde plant komen? Alleen witte asperges groeien onder de grond en groene asperges erboven in het zonlicht, hierdoor worden ze zo mooi groen. 
  • Groene asperges gezonder zijn dan haar witte broertjes? Doordat groene asperges zonlicht vangen maken ze meer vitamines aan.
  • Groene asperges zorgen voor het afdrijven van overtollig zout en giftige stoffen? 
  • In de koelkast kun je groene asperges 1 tot 3 dagen bewaren. Het beste kun je ze in een vochtige theedoek wikkelen. Invriezen kan ook, als je ze eerst even blancheert kun je ze wel 3 maanden bewaren in de vriezer.
  • Je groene asperges kunt grillen wanneer je wil? Ze zijn namelijk het hele jaar door verkrijgbaar.

Meer groente inspiratie

Wil je variëren met andere soorten groente? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag. 

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 22 oktober 2024