Runderlap bakken: recepten & tips
Laat de stoofpan maar in de kast staan: je kunt runderlap namelijk baken! Gewoon, zoals je met steak doet. Geen uren stoven, maar hoppakee een paar minuten bakken in de pan en je kunt aan tafel. Wil je weten hoe je een runderlap het beste kunt bakken? Ontdek hoe je te werk gaat en laat je inspireren door onze recepten.
Snel naar
Runderlap bakken
Je kunt runderlap bakken zoals steak, da’s zo gepiept. Laat het vlees op kamertemperatuur komen en breng op smaak met zout, peper en eventueel andere kruiden. Verhit een pan op hoog vuur, voeg olie of boter toe en schroei de runderlap op hoog vuur rondom dicht. Bak het vlees 3-4 minuten aan elke kant voor een medium-rare garing. Hoe dikker de steak, hoe langer de baktijd. Om zeker te zijn van de juiste garing kun je een thermometer gebruiken om de kerntemperatuur te meten. Die moet 54-57℃ zijn. Laat de runderlap 5-10 minuten rusten, snijd in plakjes en serveer.
Handige lijstjes voor al je boodschappen
Of je nou runderlap of een ander stukje vlees gaat bakken: bij Jumbo bestel je alles wat je nodig hebt online. Gebruik onze handige lijstjes om op een snelle manier boodschappen te doen.
Veelgestelde vragen over runderlap bakken
Inspirerende blogs vol recepten & tips
Zo’n smakelijk stukje runderlap smaakt naar meer. Wil je ander vlees bakken, braden, grillen of stoven? Dan kun je je hart ophalen aan onze blogs bomvol tips om vlees te bereiden en combineren.
Populaire recepten met runderlappen
Bbq recepten
- Barbacoa >
Cordon bleu
Worst
- Chorizo >
- Rookworst >
- Curryworst >
- Braadworst >
- Chipolata worstjes >
Rollade
Sate
Wild
- Hazenpeper >
- Hertenbiefstuk >
- Wild zwijn >
- Everzwijn >
- Waterkonijn >
Gehakt
- Hamburger >
- Bobotie >
- Gehaktbrood >
- Bifteki >
- Gehaktballen >
Meer bereidingstips
Zo bereid je diverse soorten vlees, vis, kip en gevogelte.
- Ossenhaas bakken >
- Ossenhaas bereiden >
- Picanha bereiden >
- Riblappen bakken >
- Riblappen braden >
- Riblappen stoven >
- Rollade bakken >
- Rollade bereiden >
- Rollade braden >
- Rosbief bakken >
- Rosbief braden >
- Runderlappen bereiden >
- Runderlappen braden >
- Runderlappen stoven >
- Speklappen bakken >
- Varkenshaas bakken >
- Varkenshaas bereiden >
- Varkenshaas braden >
- Varkensrollade braden >
- Vis bakken >
- Vis roken >