Vis
  1. Recepten
  2. Vis
  3. Vis bakken
Kruidige zalm met frisse salade

Vis bakken - recepten & tips

Mmm, gebakken vis smaakt verrukkelijk. Vis bakken is een ideale manier om vis te bereiden: snel en eenvoudig. Kies je favoriete soort, zoals zalm, koolvis, kabeljauw of scholfilet. Het bakken van de vis werkt steeds ongeveer hetzelfde. Hoe kun je het beste vis bakken? Met onze tips is het een makkie. Op deze pagina vind je inspiratie, recepten en het antwoord op je vragen.

Snel naar

Instructievideo: vis bakken

Vis bakken, hoe doe je dat precies? In deze video zie je alle stappen. Benodigdheden: visfilets met of zonder huid (150 g per stuk), bloem, olijfolie, peper en zout.
  1. Kruid de vis rondom met zout en peper. Je kunt ook extra smaakmakers toevoegen, zoals kerrie of citroensap.
  2. Strooi wat bloem op een plat bord. Wentel de vis vlak voor het bakken aan beide zijden door de bloem. Bloem zorgt dat de vis niet aan de pan plakt en geeft een knapperig laagje.
  3. Verhit een flinke scheut olijfolie in een grote koekenpan. Voeg optioneel een klontje roomboter toe voor de smaak.
  4. Bak de vis op hoog vuur. Vis met huid bak je eerst op de huid. Bak de visfilets zo’n 3 minuten per kant, afhankelijk van de dikte. Vis met graat heeft langer nodig dan visfilet.
  5. De vis is goed als deze niet meer glazig is. Serveer direct.

Vis bakken in je favoriete stijl

Overal ter wereld staat gebakken vis op het menu. Kies daarom je favoriete keuken uit. De ene keer zalm in Hollandse stijl met aardappeltjes en sperziebonen, de andere keer oosterse gebakken vis met noodles en broccoli uit de wok.

Boodschappen doen met lijstjes

Vis om te bakken is natuurlijk maar een onderdeel van je weekboodschappen. Gebruik onze lijstjes om eenvoudig en snel alle benodigdheden te verzamelen én te bestellen.

Alle benodigdheden voor vis bakken

Zalm, kabeljauw of koolvis. Met of zonder huid. Vers of uit de diepvries. Hoe bak jij vis het liefst? Jumbo heeft alles in huis: bestel lekkere en voordelige vis.

Veelgestelde vragen over vis bakken

Meer inspiratie in onze blogs

Is het vis bakken gelukt? In onze blogs vind je nog veel meer tips en inspiratie. We delen heerlijke recepten, waarvan het water je in de mond loopt.
Groente en vis combineren
Blog
Vis heeft al een heerlijke smaak. Nu wil je daar de juiste groente bij kiezen, die je gerecht compleet maakt. Ontdek hier de beste groente-vis-combinaties.
Zelf mosselen rapen
Blog
Gek op mosselen? Je vindt ze natuurlijk bij Jumbo, maar wist je dat je ook zelf mosselen kunt rapen? Verser wordt het niet. Met onze tips wordt het een succes.
7x Vis op de BBQ
Blog
Vis van de BBQ is verrassend lekker! Proef deze 7 recepten met vis van de grill eens. Van een smakelijk vispakketje tot lekker spiesje met vis.
Lekkerste vissauzen op een rij
Blog
Met een verse kabeljauw, zalm of portie mosselen breng je de zee naar je eigen keuken. Je gerecht wordt nog lekkerder met een saus. Ontdek hier onze favorieten.

Populaire recepten met vis

Meer bereidingstips

Zo bereid je diverse soorten vlees, vis, kip en gevogelte.
28 november 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 18 januari 2024