Tartaar - tips, recepten & inspiratie - Jumbo
  1. Recepten
  2. Vlees
  3. Rundvlees
  4. Tartaar - tips, recepten & inspiratie - Jumbo
  5. Tartaar bakken
Volkorenspaghetti met paprika-walnotensaus & krokante tartaar

Tartaar bakken

Gebakken tartaar is een echte lekkernij. Het is een soort gehakt, gemaakt van biefstuk en zit boordevol smaak. De bereiding is heel eenvoudig. Serveer tartaar lekker op z’n Hollands, met aardappeltjes en groente, zoals broccoli, bloemkool, wortel of boontjes. Of geef er een twist aan en verwerk tartaar door je pastagerecht. Op deze pagina delen we smaakvolle recepten en tips. Hoe lang moet je tartaar bakken? Hoe rood mag tartaar zijn? Je leest het hier.

Snel naar

Broodje gegrilde tartaarburger met snelle guacamole

Tartaar bakken in 5 stappen

Met dit handige stappenplan weet je precies hoe tartaar bakken in z’n werk gaat.
  1. Haal de tartaar een half uur van tevoren uit de koelkast: laat het vlees op kamertemperatuur komen. Dep droog met keukenpapier.
  2. Verhit olie of boter in een koekenpan.
  3. Bak de tartaar 1 minuut per kant op hoog vuur om dicht te schroeien en rondom bruin te bakken.
  4. Draai het vuur lager. Hoe lang je tartaar bakt, ligt aan de gewenste bereiding. Bak nog 1-2 minuten voor rare, 3-4 minuten voor medium en 5-6 minuten voor well done. Keer regelmatig.
  5. Breng op smaak met peper en zout. Andere kruiden mogen ook. Of een bijpassend sausje, zoals peper- of champignonsaus.

Praktische lijstjes voor al je boodschappen

Gebruik onze lijstjes om boodschappen te bestellen. Zo zie je nooit meer een product over het hoofd en bespaar je tijd. Of je nu tartaar gaat bakken of iets anders maakt.

Jumbo tartaar: voordelig, vers en lekker

Verse tartaar bestel je natuurlijk bij Jumbo. Naar standaardrecept of alvast gekruid: we hebben precies wat je zoekt. We bezorgen de boodschappen wanneer het jou uitkomt.

Veelgestelde vragen over tartaar bakken

Blogs met de lekkerste ideeën

Biefstuk, bavette, ossenhaas of tartaar bakken: met rundvlees kun je alle kanten op. Op zoek naar meer inspiratie met vlees? Bekijk onze blogs, boordevol tips en recepten.
5x Gezond, lekker én simpele avondmaaltijd
Blog
5x Gezond, lekker én simpele avondmaaltijd
Heerlijke en eenvoudige recepten, die ook nog eens gezond zijn. Check onze lekkere, simpele, gezonde recepten.
Menu samenstellen: zo doe je dat
Blog
Menu samenstellen: zo doe je dat
Sta je op het punt een meergangenmenu samen te stellen? Bekijk dan onze tips. We hebben de hele opvouw van het diner op een rij gezet.
In 5 stappen een boodschappenlijstje maken
Blog
In 5 stappen een boodschappenlijstje maken
Wil je 'n tikkie georganiseerder, gezonder of voordeliger winkelen? Maak een boodschappenlijstje, met dit stappenplan komt het helemaal goed.
Klassiekers in een vegetarisch jasje
Blog
Klassiekers in een vegetarisch jasje
Veel populaire gerechten worden geserveerd met vlees en vis. Maar deze klassieke recepten geef je eenvoudig een vegetarische twist.

Turks brood met tartaar en gegrilde groente

Gebakken tartaar, Turks brood en gegrilde groente: wat een goede combinatie. In deze kookvideo volg je stap voor stap de bereiding en geniet je in een handomdraai van een verrassende, lekkere maaltijd.

Populaire recepten met tartaar

Meer bereidingstips

Zo bereid je diverse soorten vlees, vis, kip en gevogelte.
22 januari 2024 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 22 januari 2024