Rundvlees stoven

Name: Koreaanse runderstoof met noedels
Cook time: 75 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 300 g Runderreepjes; 1 el biologische sojasaus; 1 el Sesamolie; 1 Ui; 1 Courgette; 250 g Kastanjechampignons; 1 Wortel; 2 tenen knoflook; 1 Bosui; 700 g Runderfond; 100 g Yogiyo Korean Sesame Soy sauce; 100 g Yogiyo Korean Chilli sauce; 100 g rijst noedels

Met onze handige tips en makkelijke recepten leer je rundvlees stoven als een echte chef. We leren je alles over het kiezen van het juiste stukje rundvlees, de ideale stooftijd en de best passende bijgerechten voor bij iedere runderstoof. Dek maar snel die tafel, want voor je het weet kun je aanschuiven.

Snel naar

Instructievideo: zo maak je sucadelappen klaar >
Rundvlees stoven met lekkere recepten >
Tip: Koreaanse runderstoof >
Bestel alle ingrediënten voor je runderstoof >
Veelgestelde vragen over rundvlees stoven >

Rundvlees stoven: sucadelappen

Je kunt allerlei verschillende soorten rundvlees stoven. In deze video laten we je stap voor stap zien hoe je dit doet met sucadelappen. Met een beetje geduld maak je thuis dit heerlijke stoofvlees klaar.

Rundvlees stoven met onze beste recepten

Laat je verleiden door onze rijke runderstoofrecepten. Ga je voor een klassieke manier om rundvlees te stoven of geef je je eigen draai aan je favoriete recept?

Koreaanse runderstoof met noedels

Magazine badge Magazine

Geniet van een smakelijke Aziatische ervaring met ons recept voor Koreaanse runderstoof met noedels. Mals rundvlees suddert in een rijke saus en wordt geserveerd met noedels voor een smaakvolle en vullende maaltijd. Een heerlijke combinatie van smaken en texturen.

75 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(8)

Ingrediënten

300 g Runderreepjes
1 el biologische sojasaus
1 el Sesamolie
1 Ui
1 Courgette
250 g Kastanjechampignons
1 Wortel
2 tenen knoflook
1 Bosui
700 g Runderfond
100 g Yogiyo Korean Sesame Soy sauce
100 g Yogiyo Korean Chilli sauce
100 g rijst noedels

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Koreaanse runderstoof met noedels op tafel.

Marineer de runderreepjes 30 min. in de Yogiyo Korean Sesame Soy sauce.
Meng de Yogiyo Korean Chilli sauce met de sojasaus en olie.
Snijd de ui en courgette in blokjes, de champignons in plakjes en de wortel in reepjes. Snijd de bosui in rin-getjes en hak de knoflook fijn.
Verdeel de groente en rijst noedels rondom in een braadpan, leg het vlees in het midden en verdeel de hot & fiery saus erover.
Schenk de runderfond erbij en breng aan de kook. Laat dit ca. 20 min. sudderen.
Serveer evt. met extra rijst noedels.