Als de zon doorbreekt en het kwik stijgt, begint het bij velen te kriebelen: tijd om te barbecueën! Trommel vrienden en familie op en steek die BBQ maar aan. Ga je een BBQ organiseren en kun je nog wel tips gebruiken? Of zoek je BBQ-tips om een gezond tintje te geven aan je BBQ-feest? Van verrukkelijk vis BBQ-tips tot tips waarmee de BBQ aansteken een fluitje van een cent wordt: een perfecte BBQ organiseren doe je met de handige BBQ-tips van Jumbo.
Snel naar
BBQ-tips
BBQ-tips: gezond genieten
Als je aan BBQ’en denkt, is ‘gezond’ waarschijnlijk niet het eerste dat in je opkomt. Toch hebben we genoeg BBQ-tips om er een (semi) gezond eetfestijn van te maken. Een goed stuk vlees van de BBQ is overheerlijk en voor velen onmisbaar. Maar probeer toch iets te minderen met vlees en kies voor mager vlees, zoals kip of biefstuk van de BBQ. Kies daarnaast voor een lekkere vis van de BBQ en vul aan met verschillende gegrilde groenten van de BBQ. Of durf je het misschien aan om eens een keer voor een compleet vegetarische BBQ te gaan? En voor wie nog meer dieet BBQ-tips wil: beperk stokbrood en sausjes. Of maak de sausjes in ieder geval zelf en vervang (een deel van) de mayonaise door yoghurt. Lekker fris én gezond.
BBQ-feest organiseren met de tips van Jumbo
Er komt best wat bij kijken als je een BBQ-feest wil organiseren, maar met de tips van Jumbo wordt het een succes. Stel eerst een lijstje op met het aantal personen en eventuele dieetwensen en maak op basis daarvan je boodschappenlijst. En een van onze beste tips voor een BBQ-feest: kies ervoor je BBQ-boodschappen te bestellen en thuis te laten bezorgen. Verder is het aan te raden niet alles zelf te maken. Wissel je eigen specialiteiten af met kant-en-klare producten. Ons Kies & Mix BBQ-assortiment kan bijvoorbeeld zo de BBQ op. Handig én voordelig! En als je een BBQ-feest gaat organiseren, is een van onze andere tips: vraag hulp. Je kunt afstemmen dat iedereen iets doet of meeneemt. Zo kan iedereen optimaal genieten.
Tips voor BBQ aansteken
Van de juiste aanmaakblokjes en BBQ-houtskool tot andere tips voor het aansteken van de BBQ: met de BBQ-tips van Jumbo wordt de BBQ aansteken een makkie. En gebeurt het ook veilig. Niet onbelangrijk. Of je nu gaat voor een wegwerpbarbecue of een barbecue met starter en of je nu wel of geen aanmaakblokjes gebruikt: we hebben tips voor alle opties als het gaat om de BBQ aansteken.
Top 5 Barbecue-tips
Veelgestelde vragen
1. Hoe maak je satésaus?
Je hoeft geen keukenprins of -prinses te zijn om zelf satésaus te kunnen maken. Meng 250 g pindakaas met 150 ml kokosmelk, 1 teen knoflook en 2 el ketjap manis door elkaar en warm dit rustig op in een pannetje.
2. Hoe steek je de barbecue aan?
Dit is een van de meest essentiële barbecue tips. Hoe je de bbq aansteekt, is afhankelijk van het soort dat je hebt.
Leg ongeveer 8 aanmaakblokjes op een onderrooster in de barbecue en steek ze aan met een lange aansteker. Leg er vervolgens een tussenrooster op, bedekt met een laagje houtskool of briketten. Wanneer de kolen of briketten geen vlam meer vatten, kan het barbecueën beginnen!
Handig tip: het kan nog makkelijker! Gebruik een barbecue snelstarter. Zo zijn je kolen in een mum van tijd gebruiksklaar. Vul de barbecue starter met houtskool of briketten, leg er enkele aanmaakblokjes onder en steek ‘m dan aan.
3. Hoeveel moet je inkopen per persoon voor een BBQ?
Het kan lastig zijn om in te schatten hoeveel je in huis moet halen voor de bbq. Daarom helpen we je graag met handige barbecue tips voor de hoeveelheden.
Reken per volwassene op:
2 of 3 soorten vlees (à 100-150 g)
stukje vis (à 100-150 g)
200 g groente
½ stokbrood
diverse sausjes + kruidenboter
4. Hoe maak je gepofte aardappels op de barbecue?
Prik met een vork gaatjes in de aardappel en leg op een stuk aluminiumfolie. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met zeezout en zwarte peper. Vouw de folie dicht en leg de aardappel 20 tot 30 min op de barbecue. Daarna kun je de aardappel beleggen met jouw favoriete toppings.
5. Hoe moet je vis bereiden op de barbecue?
Je kunt vis het beste als een pakketje op de barbecue leggen omdat vis snel uit elkaar valt. Leg bijvoorbeeld een verse zalmfilet op een stuk aluminiumfolie, voeg er groenten en (verse) kruiden naar smaak aan toe, besprenkel met olie, vouw dicht en gaar zo’n 10 minuten op de barbecue. Ook lekker: een hele vis, zoals forel, in een visklem grillen.
6. Hoe bereid je een vegetarische BBQ voor?
Groenten zoals paprika, courgettes en maiskolven doen het heel goed op de barbecue. Maak bijvoorbeeld lekkere groentespiesjes of groentepakketjes. Ook kun je uitstekend vleesvervangers grillen. Bestrijk ze met een beetje olie en barbecueën maar. Vaak zijn ze al deels gegaard, dus ze zijn ook nog eens in een mum van tijd klaar. Tip: kies de vleesvervangers zonder paneerlaagje, want de gepaneerde varianten verbranden snel tijdens het grillen.
7. Hoe maak je pulled pork?
Pulled pork is zo ontzettend lekker. Het is niet moeilijk om te maken, maar het heeft wel wat tijd nodig. En je hebt er een kernthermometer voor nodig.
8. Hoe bereid je bavette op de barbecue?
Bavette is een heerlijk mals stuk rundvlees en het bereiden ervan is hartstikke makkelijk. Grill de bavette op de barbecue tot deze een kerntemperatuur van 45 graden heeft. De bavette heeft ongeveer 3 minuten per kant nodig. Wikkel het vlees vervolgens in een stuk aluminiumfolie en laat 5 à 10 minuten rusten. Snijd het tegen de draad in, in dunne reepjes.
9. Hoe maak je het bbq-rooster schoon?
Je maakt een bbq-rooster het makkelijkst met een doekje of sponsje met wat sop schoon als het rooster nog een beetje warm is. Dan zijn de etensresten nog niet aangekoekt. Maar we hebben nog meer handige bbq-tips omtrent het schoonmaken.
10. Hoe marineer je vlees voor de bbq?
Vlees marineren heeft twee functies: je geeft het gerecht smaak en je zorgt ervoor dat het vlees mals blijft. Ieder vlees heeft zo zijn eigen bijpassende kruiden, maar met dit basisrecept van olijfolie, citroensap, mosterd en honing heb je een goede basismarinade.
11. Hoe gril je een maiskolf op de bbq?
Maiskolven van de bbq zijn een heerlijk bijgerecht. Breng ze op smaak met (kruiden)boter en verse kruiden. We helpen je met de lekkerste smaakcombinaties en tips voor een perfect gegrilde maiskolf.
12. Hoe weet je wanneer je vlees gaar is?
Om zeker te weten dat je vlees op de bbq niet meer rauw van binnen is of juist te gaar is, kun je een vleestemperatuur gebruiken. Maar bij welke kerntemperatuur is welk stukje vlees nou goed? Dat lees je hier.
BBQ-blogs
Een avondje bbq’en is lekker én gezellig. En een bbq hoeft helemaal niet duur te zijn. Met onze tips voor een voordelige bbq kun je voor een klein prijsje samen genieten.
Vis van de bbq is verrassend lekker! Ontdek deze 7 recepten met vis van de grill. Zo kun je een lekker vispakketje maken of een spiesje met vis.
Met kip kun je eindeloos variëren, zelfs op de bbq. En wie houdt er nu niet van een stukje kip? Ontdek deze lekkere en gevarieerde kip recepten van de bbq.
Wil jij er een groot spiesjesfeest van maken? Ontdek dan deze lekkere recepten. Van hartige zalmspiesjes tot halloumi-spiesjes. Genoeg keuze voor iedereen.
Verrassende vis BBQ-tips
Eén van onze BBQ-tips om gezond te doen, is vlees vervangen door vis. Maar welke vis smaakt goed op de BBQ? Bekijk daarvoor deze verrassend lekkere vis BBQ-tips.
Verrukkelijke vlees BBQ-tips
Of je nu voor hamburgers of bavette van de BBQ gaat: met de vlees BBQ-tips en recepten van Jumbo wordt het gegarandeerd genieten.
De beste BBQ-tips voor bijgerechten
Heerlijk hoor, al dat vlees en vis op de BBQ. Maar met de juiste bijgerechten maak je je BBQ-feest écht compleet. Bekijk hier onze BBQ-tips voor bijgerechten.
Handige video’s met de beste BBQ-tips
Of je nu op zoek bent naar algemene BBQ-tips, tips voor een BBQ-feest of dieet BBQ-tips voor een gezond tintje: aan de hand van deze video's steek je zeker iets op!
Garing vlees & vis
Marineren kun je leren
Zelf satésaus maken
Broodje BBQ
Vegetarische BBQ
Hoe maak je pulled pork?
Hoe maak je bavette?
Hoe maak je zalm?
BBQ-tips: wat doe je met leftovers?
Veel mensen kopen liever te veel dan te weinig in voor een BBQ. Herkenbaar? We hebben een paar goede BBQ-tips voor wat je met restjes vlees, groente en brood kunt doen.
Groente over?
Yes, dat wordt een heerlijke salade bij de lunch morgen. Als je gegrilde groenten over hebt, kun je die aar uitstekend in verwerken. Snijd de groenten in stukjes en maak er een salade van met bijvoorbeeld feta of mozarella. Lekkere BBQ-tips als je gezond wil eten.
Vlees over?
De meeste soorten vlees, smaken ook de volgende dag uitstekend in een salade of een broodje. Maak bijvoorbeeld een sandwich met plakjes biefstuk, pesto en tomaat. Of een caesar salade met stukjes kip. Met deze bbq tip hoef je geen vlees weg te gooien.
Brood over?
Heb je nog stukjes brood over? Ook die restjes kun je nog gebruiken. Het is vaak niet lekker om het de volgende dag te eten, maar je kunt er wel crostini’s of croutons van maken. Als je stukjes broodje in de oven of in een pan bakt, wordt het lekker knapperig.
Relaxte BBQ
Luister naar Spotify lijstje Relaxte BBQ
Deze lijst met relaxte muziek maakt jouw BBQ heel ontspannen. Je waant je op een tropisch eiland of een relaxte beachclub in je eigen achtertuin met deze hits. Natuurlijk mag Bob Marley en de Buena Vista Social Club dan ook niet ontbreken.
Alles voor de BBQ
Vlees, vis, groenten, vleesvervangers, salades, sausjes, stokbrood… bij een BBQ komt nogal wat kijken. Bij Jumbo kun je alles halen of makkelijk bestellen wat je nodig hebt.
Boodschappen voor een geslaagde barbecue
Je vindt onze lekkere, voordelige BBQ-boodschappen in handige lijstjes. Van BBQ-vlees tot BBQ-vis en groenten voor op de BBQ. Zo weet je zeker dat er niets ontbreekt tijdens je BBQ.
Meer BBQ inspiratie
10 maart 2020 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 2 mei 2022