Kerstontbijt & kerstbrunch

Het perfecte kerstontbijtrecept bestaat niet. De één begint te watertanden van een knisperend croissantje, de ander van een vers gebakken pannenkoekje. Gelukkig hebben we voor het kerstontbijt heel veel ideeën.

Een echt gezond kerstontbijt is waarschijnlijk een illusie. Maar deze recepten komen in ieder in de buurt. Van smoothies en speltpannenkoeken tot rijkelijk belegde ontbijtcrackers. 

Of je nu aan tafel zit met een stelletje zoetekauwen, gesmolten kaas-lovers, ei-addicts of juist met liefhebbers van een licht en luchtig ontbijt, voor elk type kerstontbijt (en mens) hebben we gegarandeerd goede recepten voor een lekker kerstontbijt. En het mooie is, je hoéft niet te kiezen. Je kunt ook van alles wat doen.

Een traditioneel kerstontbijt met knapperige broodjes en luchtige croissantjes bevat relatief veel koolhydraten. Wil jij liever een koolhydraatarm kerstontbijt maken dit jaar? Geen probleem! Laat het brood liever liggen en ga voor gezonde eiwitten, vetten en vezels. Denk aan zuivel, zoals kwark of yoghurt, met een handje noten en fruit. Of maak havermoutmuffins met blauwe bessen. En wat denk je van een omelet met groenten: koolhydraatarm, gezond en hartstikke lekker!

Nog niet de juiste recepten voor je kerstontbijt kunnen vinden? In deze kerstblogs vind je gerechten die zeker niet misstaan tijdens het kerstontbijt.