Beenham BBQ: recepten en inspiratie

Beenham bbq’en? Goed idee! Ga aan de slag met de recepten voor beenham op de BBQ van Jumbo, ontdek de perfecte kerntemperatuur van beenham op de BBQ en laat je inspireren door de lekkerste combinaties met BBQ-beenham. Van honing mosterd beenham tot een variant met asperges, allemaal lekker van de BBQ. Zo maak je er deze zomer absoluut een feestje van.

Snel naar

Broodje beenham van de BBQ & meer recepten Boodschappen voor beenham op de BBQ Zelf beenham op de BBQ maken? Dat doe je zo! Beenham op de BBQ - tijd & kerntemperatuur Alles wat je wil weten over beenham op de BBQ

Broodje beenham van de BBQ & meer recepten

Deze recepten met beenham kun je ook prima op de BBQ bereiden. Ga je voor een broodje beenham van de BBQ of een geglazuurde beenham?

Boodschappen voor beenham en ander lekkers op de BBQ

Je vindt al onze lekkere en voordelige BBQ-boodschappen in handige lijstjes. Van beenham en ander BBQ-vlees tot vis en BBQ-groenten. Zo weet je zeker dat het je aan niets ontbreekt tijdens je BBQ. 

Bekijk alle lijstjes

Alle ingrediënten om beenham op de BBQ te maken

Leg jij een naturel beenham op de BBQ of liever met marinade? Wat je ook kiest: bij Jumbo kun je alles om beenham te BBQ’en kopen.

Zelf beenham met honing-mosterd op de BBQ bereiden? Dat doe je zo!

Zo maak je het:
Maak een rub van paprikapoeder, basterdsuiker, peper, mosterdpoeder, knoflookpoeder, uienpoeder en zout. Doe alle ingrediënten in een kom en meng door elkaar. Haal de beenham uit de koelkast en dep droog met keukenpapier. Smeer de beenham in met de rub en laat minimaal 2 uur, maar liever nog een hele dag, intrekken. Steek de BBQ aan en bereid voor op indirect grillen. Laat de temperatuur oplopen tot 160 graden en voeg bij voorkeur nog wat rookhout toe. Leg de beenham op de BBQ en sluit het deksel voor ongeveer 90 minuten. Meng ondertussen 2 el mosterd, 2 el honing en 4 el appelsap door elkaar en smeer hiermee de beenham na 45 minuten in. Herhaal dit elk kwartier. De kerntemperatuur van beenham op de BBQ mag oplopen tot 65 graden. Dan is ‘ie mooi gaar en zacht van binnen. Haal van het rooster, dek af met aluminiumfolie en laat 10 minuten rusten. Maak intussen een honing-mosterdsaus van de overgebleven mosterd, honing en mayonaise. Snijd de beenham in plakken van circa 0,5 cm dik. En serveer samen met de saus op tafel.
Dit heb je nodig:
  • 600 gram beenham
  • 4 el mayonaise
  • 4 el mosterd
  • 4 el honing
  • 4 el appelsap
  • 1 el paprikapoeder, bruine basterdsuiker en versgemalen peper
  • 1 tl mosterdpoeder, knoflookpoeder, uienpoeder en keukenzout

Beenham op de BBQ - tijd & kerntemperatuur

Om een mooie, zachte beenham op tafel te toveren heb je een beetje geduld nodig. Hoeveel tijd je nou moet nemen voor zo’n beenham op de BBQ? Dat ligt natuurlijk een beetje aan de grootte, maar reken op ongeveer anderhalfuur. Het beste kun je de kerntemperatuur van beenham op de BBQ in de gaten houden met een thermometer. Wanneer de kerntemperatuur van de beenham 65 graden is, mag ‘ie van de BBQ af. Dan heb je een perfecte beenham, dek nog even af met aluminiumfolie en laat tien minuten rusten.

Veelgestelde vragen over beenham BBQ'en

Hoe bereid je een beenham op de BBQ?

Hoe lang moet beenham op de BBQ?

Wat is de juiste kerntemperatuur voor beenham op de BBQ?

Wat is een lekkere beenham BBQ-rub?

Waar kun je beenham voor de BBQ kopen?

Is het nodig om beenham op de BBQ te roken?

Kun je beenham naast BBQ’en ook bereiden in de oven?

BBQ-blogs

Food

Een avondje bbq’en is lekker én gezellig. En een bbq hoeft helemaal niet duur te zijn. Met onze tips voor een voordelige bbq kun je voor een klein prijsje samen genieten.

Food

Vis van de bbq is verrassend lekker! Ontdek deze 7 recepten met vis van de grill. Zo kun je een lekker vispakketje maken of een spiesje met vis.

Food

Met kip kun je eindeloos variëren, zelfs op de bbq. En wie houdt er nu niet van een stukje kip? Ontdek deze lekkere en gevarieerde kip recepten van de bbq.

Food

Wil jij er een groot spiesjesfeest van maken? Ontdek dan deze lekkere recepten. Van hartige zalmspiesjes tot halloumi-spiesjes. Genoeg keuze voor iedereen. 

De barbecue aansteken om beenham te BBQ’en

Wil je beenham BBQ’en? Dan moet je eerst de barbecue aansteken. In deze video laten onze BBQ-experts je zien hoe je dat het beste kunt doen. Met behulp van bijvoorbeeld aanmaakkrullen, die je middenin de kolen legt. Of onder een brikettenstarter gevuld met houtskool. Wacht ongeveer 10 minuten tot de kolen roodgloeiend zijn. En je kunt een heerlijke beenham op de BBQ bereiden.

Meer BBQ inspiratie

Ontdek wat voor lekkers je nog meer kunt maken om jouw barbecuefeestje compleet te maken.

Alles voor de BBQ BBQ-assortiment BBQ boodschappen BBQ-recepten BBQ-salade BBQ-tips Bijzonder assortiment Groenten op de BBQ Grote stukken vlees BBQ-vlees
Hoeveel vlees per persoon? Gepofte aardappel op de BBQ Kerntemperatuur vlees BBQ-vlees marineren Bavette op de BBQ Beenham op de BBQ Biefstuk op de BBQ Buikspek op de BBQ Côte de boeuf op de BBQ Diamanthaas op de BBQ
Entrecôte op de BBQ Hamburger op de BBQ Karbonade op de BBQ Lamskotelet op de BBQ Lamsrack op de BBQ Ribeye op de BBQ Rosbief op de BBQ Ossenhaas op de BBQ Picanha op de BBQ
Pulled pork op de BBQ Saté op de BBQ Satésaus maken Short ribs op de BBQ Spareribs op de BBQ Speklap op de BBQ Tomahawk steak op de BBQ Varkenshaas op de BBQ Vegetarische BBQ

1 februari 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 26 april 2022