Paprika
  1. Recepten
  2. Groente
  3. Paprika
  4. Paprika grillen
Gegrilde tofu en teriyakigroenten

Paprika grillen - recepten & tips

Paprika is een echte alleskunner. Stoven, bakken, rauw eten of grillen: de paprika kan het hebben. Door paprika te grillen, krijgt de groente een intense, zoetere smaak. Wil jij weten hoe je gegrilde paprika maakt? Wij hebben handige bereidingstips en verrassende recepten op een rijtje gezet. Zo wordt paprika grillen een koud kunstjes.

Snel naar

Paprika grillen in de oven & ontvellen

Je kunt zoveel lekkere gerechten maken met gegrilde paprika. En het grillen, of roosteren, is echt een makkie. In deze video zie je hoe het moet.
  1. Snijd de paprika’s of gril ze in hun geheel.
  2. Verwarm de oven voor op 200℃.
  3. Leg de paprika’s op een bakplaat met bakpapier.
  4. Gril de paprika 30 minuten. Keer halverwege om.
  5. Doe de paprika’s in een bak of kom en dek af met folie. Laat even afkoelen.
  6. Verwijder het velletje van de paprika’s. Besprenkel met olijfolie en een snuf peper en zout.

Paprika grillen op de BBQ

Er is weinig zo lekker als een avondje BBQ’en op een warme dag. Wist je dat het ook heerlijk is om paprika’s te grillen op de BBQ? Bekijk de video en ontdek hoe je paprika en andere groenten kunt grillen.
  1. Was en snijd de paprika in ringen of plakken.
  2. Leg de groente op de BBQ.
  3. Doe de BBQ dicht en draai de paprika na 3-4 minuten om.
  4. Sluit de BBQ weer en laat de paprika 3 tot 4 minuten grillen.
  5. Sprenkel een scheutje olijfolie over de groente en breng eventueel op smaak met peper en zout.
Gevulde paprika met saus van yoghurtTip van Jumbo

Gevulde paprika met saus van yoghurt

Jumbo

Deze gevulde paprika met gehakt is makkelijk te maken en super lekker. De paprika is gevuld met gehakt, courgette en knoflook. Voor de saus gebruik je yoghurt. Perfect om te serveren met gekookte rijst.

15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 300 g Zilvervliesrijst
  • 1 Paprika's (mix van 3 stuks) (Per Stuk)
  • 1 Rode paprika
  • 1 Courgette
  • 2 tenen knoflook
  • 2 el Olijfolie
  • 350 g Vegetarisch Gehakt
  • 150 g yoghurt griekse stijl naturel

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Gevulde paprika met saus van yoghurt op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 220 graden Celsius. Breng in een pan ruim water aan de kook voor de rijst. Halveer de paprika's in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Leg de paprikahelften op de bolle kant op de bakplaat. Rooster de paprika's 12-15 min. in de voorverwarmde oven.
  2. Snijd de courgette in blokjes. Hak de knoflook fijn. Giet de rijst af en laat goed uitlekken. Verhit in een koekenpan de olie. Bak de courgette 3 min. Bak de knoflook 1 min. mee. Voeg het gehakt toe en bak omscheppend in 7 min. gaar. Roer intussen de yoghurt los in een bakje. Pers het laatste teentje knoflook erboven uit. Roer de knoflook door de yoghurt.
  3. Haal de paprika's uit de oven. Breng het gehaktmengsel op smaak met peper.
  4. Leg de paprika's op borden en dep ze droog met keukenpapier. Schep wat gehaktmengsel in de paprika's. Schep er wat knoflookyoghurt op. Serveer de paprika's met de rijst en de rest van het gehaktmengsel.

Vind snel de lekkerste paprika recepten

Bestel hier je paprika om te grillen

Van rode en gele paprika tot puntpaprika: de lekkerste paprika om te grillen vind je bij Jumbo.
Gegrilde groente salade

Paprika grillen in de pan

Gegrilde paprika maken is heel eenvoudig, dit kan echt iedereen. Spoel de paprika af met koud water en dep droog. Je kunt de paprika in zijn geheel grillen of snijden. Begin met het verwijderen van de boven- en de onderkant. Snijd dan de pitjes eruit, daarna kun je de paprika in reepjes snijden. Sprenkel een scheutje olijfolie over de paprika en voeg zout, peper en andere kruiden toe. Verhit een grill- of koekenpan. Nu kun je de paprika aan beide kanten enkele minuten grillen. De paprika is klaar wanneer ‘ie mooie grillstrepen heeft.

Veelgestelde vragen over paprika grillen

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips over groente
Tips en stoomtijden om groente te stomen
Tips
Door te stomen, behoud je de voedingsstoffen, kleur en structuur van je groente. Supergezond en lekker dus. Start je ook met groente stomen?
Groente en vis combineren
Groente en fruit
Vis heeft een krachtige smaak die met de juiste groente nog meer tot zijn recht komt. Lees hoe je groente en vis combineert.
Tips om groente en vlees te combineren
Smulweb
Wat serveer je bij kip en wat smaakt lekker bij een gehaktbal? Ontdek hoe je groente en vlees combineert in dit handige overzicht.
10x Gerechten met diepvriesspinazie
Koken
Diepvriesspinazie is altijd handig om de vriezer te hebben. En je kunt er zoveel lekkers mee maken. Ontdek hier de 10 beste recepten.
Gerelateerde pagina's
30 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 14 juli 2026