Pastinaak bakken

Pastinaak bakken doe je het beste in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag. Maar het beste resultaat begint bij de aankoop: kies stevige pastinaken, want die zijn vers. Schil de pastinaken met een dunschiller en spoel eventueel zand eraf. Snijd een klein stukje af van zowel de bovenkant als de onderkant en snijd vervolgens in plakjes van ongeveer 0,5 cm. Halveer de grotere plakken. Verwarm olijfolie in een koekenpan om er vervolgens de pastinaak in te bakken op middelhoog vuur. Keer de plakjes regelmatig om tot ze goudbruin zijn. Breng op smaak met zout en peper en klaar is je gebakken pastinaak.

Pastinaak in de oven bakken is ook een heerlijke optie. Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de pastinaak en snijd in blokjes van gelijke grootte. Doe deze in een ovenschaal met olijfolie en kruiden als tijm of rozemarijn. Zet de schaal in de oven en je kunt de pastinaak gaar bakken in 25 tot 30 min.

Nog sneller maak je gebakken pastinaak met behulp van een airfryer. Verwarm de airfryer voor op 180 graden. Snijd de pastinaak in dikke repen om er frietjes van te maken. Voeg er een scheutje olijfolie aan toe en bak de pastinaak in 8 tot 10 min. goudbruin.

Je kunt pastinaak ook bakken in een gourmetpannetje. Snijd de groente extra fijn, verhit een beetje olie en bak de pastinaak in 8 min. beetgaar. Voeg peper naar smaak toe. Lekker met broodkruim, bieslook en geitenkaas, zoals in dit recept voor vergeten groenten.

Pastinaak bakken in de pan, oven of op de gourmet: het kan allemaal. Ontdek het zelf met deze heerlijke recepten en maak de lekkerste gerechten met gebakken pastinaak.

Wat eten we vandaag? Gebakken pastinaak! Heerlijk in combinatie met zalmfilet, winterpeen en een dillesausje. Kijk mee hoe je dit gerecht eenvoudig maakt.

Als je optimaal wil genieten van de smaak van gebakken pastinaak, dan moet je dit gerecht eens proberen. Door de pastinaak mee te bakken met de risotto, wordt de smaak in het hele gerecht opgenomen. Probeer maar eens.