Pastinaakfrieten
Magazine
Heerlijke pastinaakfrieten uit de oven. Besprenkel ze met olie en bak ze in de oven. Meng na het bakken tarwegriesmeel en kaaspoeder in een diep bord en leg de frieten erin. Schudt de frieten goed om en bak ze nog voor extra knapperigheid.
35 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 800 g Pastinaak
- 3 el milde olijfolie
- 50 g tarwegriesmeel naturel
- 50 g Grana Padano poeder
- 1 bakpapier
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Pastinaakfrieten op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Schil de pastinaken, snijd elke pastinaak in frieten van ca. 1 bij 1ó bij 8 cm. Doe ze in een kom, besprenkel ze met de olie en schep om, zodat alle frieten bedekt zijn. Verdeel ze over de bakplaat en bak ze 10 min. in het midden van de oven.
- Neem de pastinaakfrieten uit de oven. Meng in een diep bord het tarwegriesmeel en kaaspoeder. Leg er de pastinaakfrieten in en schep om. Zorg dat alle frieten gelijkmatig bedekt zijn. Leg ze weer op de bakplaat en bak nog 15 min. in het midden van de oven.
Jumbo
jumbo
