Courgette
  1. Recepten
  2. Groente
  3. Courgette
  4. Courgette bakken
Gegrilde courgette

Courgette bakken recepten & tips

Courgette is zo’n groente waarmee je verrassend uit de hoek kunt komen. Je kunt courgette grillen, koken of bakken. Wil je weten hoe je gebakken courgette maakt? Van hoe lang je courgette moet bakken tot lekkere recepten: Jumbo vertelt je alles wat je moet weten als je courgette gaat bakken.

Snel naar

Heerlijke recepten met gebakken courgette

Je kunt courgette bakken en in allerlei lekkere gerechten verwerken. De mogelijkheden met gebakken courgette zijn eindeloos: van linzenrijst met courgette tot frittata.

Gebakken courgetteTip van Jumbo

Gebakken courgette

Magazine

De perfect gebakken courgette. Schijfjes van 0,5 cm dik gesneden, omgeschept met 3 el olie, paprikapoeder en peper. Goudbruin en gaar gebakken in 15 minuten met een pesto-citroen dressing. Geserveerd op een schaal met verse basilicum.

20 min bereiden bijgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 2 courgettes
  • 5 el Olijfolie
  • 1 tl gerookt paprikapoeder
  • 1 el Groene pesto
  • 1 el Citroensap
  • 2 takjes Basilicum

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Gebakken courgette op tafel.

  1. Snijd de courgette in schijfjes van 0,5 cm dik. Schep de courgette om met 3 el olie, het paprikapoeder en peper naar smaak.
  2. Verhit een droge koekenpan en bak een derde van de courgetteschijfjes op middelhoog vuur in 5 min. goudbruin en gaar. Keer halverwege. Schep uit de pan op een bord en houd warm onder een deksel. Bak de rest van de courgette op dezelfde manier.
  3. Meng voor de dressing de pesto met overige 2 el olie en het citroensap.
  4. Verdeel de gebakken courgette over een schaal, besprenkel met de pestodressing en garneer met de basilicum.

Alles over courgette

Courgette bestellen doe je hier

De lekkerste courgette om te bakken vind je natuurlijk bij Jumbo. Van groene en gele courgette tot bolcourgette: hier bestel je het én de rest van je boodschappen.

Courgette bakken, doe je zo

Om courgette te bakken hoef je echt geen keukenprins(es) te zijn. Dit is zo’n makkie: een kind kan de was doen. Spoel de courgette af met koud water en dep droog. Snijd in schijfjes van ongeveer een halve centimeter dik of maak er blokjes van. Verdeel een scheutje olijfolie over de gesneden courgette en voeg zout, peper en eventueel andere kruiden toe. Verhit een droge koekenpan en bak de courgette op middelhoog vuur in 5 min. goudbruin en gaar. Keer halverwege.

Veelgestelde vragen over courgette bakken

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips over groente
Tips en stoomtijden om groente te stomen
Tips
Door te stomen, behoud je de voedingsstoffen, kleur en structuur van je groente. Supergezond en lekker dus. Start je ook met groente stomen?
Groente en vis combineren
Groente en fruit
Vis heeft een krachtige smaak die met de juiste groente nog meer tot zijn recht komt. Lees hoe je groente en vis combineert.
Tips om groente en vlees te combineren
Smulweb
Wat serveer je bij kip en wat smaakt lekker bij een gehaktbal? Ontdek hoe je groente en vlees combineert in dit handige overzicht.
10x Gerechten met diepvriesspinazie
Koken
Diepvriesspinazie is altijd handig om de vriezer te hebben. En je kunt er zoveel lekkers mee maken. Ontdek hier de 10 beste recepten.

Wat eten we vandaag? Gebakken courgette!

Als je courgette gaat bakken kun je er zoveel lekkers mee maken. Daarom zie je regelmatig een recept met gebakken courgette in de video's van ‘Wat eten we’. Wat te denken van een romige spaghetti met courgette, kruidenkaas en karbonade? Of maak jij vandaag Griekse courgette met tonijn?

Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 13 juli 2026