Courgette
  1. Recepten
  2. Groente
  3. Courgette
  4. Courgette koken
Courgettesoep met zalm

Courgette koken recepten & tips

Jong en oud is er gek op dankzij de neutrale smaak: courgette. En wij begrijpen wel waarom. De courgette is het stevigere broertje van de komkommer en doet het geweldig in verschillende gerechten. Iets lekkers met courgette koken is dus een goed idee. Wil jij weten hoe je courgette moet koken? Van de kooktijd tot lekkere recepten en andere tips: wij brengen je graag de fijne kneepjes bij.

Snel naar

Zalige recepten met gekookte courgette

Met courgette koken is altijd een goed idee. Je maakt de lekkerstee gerechten met deze groente. We hebben onze favoriete recepten op een rijtje gezet.

Tip van JumboPasta pesto met kip en courgette

Pasta pesto met kip en courgette

Ton Verhaar badge Ton Verhaar

Een ware smaakexplosie, deze heerlijke pasta pesto met kip en courgette. Bak de blokjes kip en de gesneden courgette, champignons en paprika. Voeg kookroom en pesto toe en meng dit met pasta en garneer met kaas. Zo klaar en genieten maar!

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(42)

Ingrediënten

  • 125 ml Jumbo kookzuivel 7% vet
  • 300 g Fusilli
  • 350 g Kipfilet blokjes
  • 1 Ui
  • 1 teen knoflook
  • 250 g Champignons
  • 1 Courgette
  • 1 paprika
  • 2 el Zonnebloemolie
  • 100 g groene pesto (koeling)
  • 100 g jong belegen geraspte kaas

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta pesto met kip en courgette op tafel.

  1. Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de champignons in kwarten en de courgette en de paprika in stukjes.
  3. Verhit in een hapjespan de olie en bak op hoog vuur de kip 3 min. Voeg alle gesneden groenten toe en bak 5 min. mee. Voeg de kookroom toe en laat 2-3 min. inkoken.
  4. Voeg de beetgare pasta en de pesto toe en schep om.
  5. Verdeel de pasta over 4 borden, bestrooi met de kaas en serveer.

Efficiënt boodschappen doen met onze lijstjes

We maken het je graag zo makkelijk mogelijk. Ontdek de voordelen van online bestellen met onze handige lijstjes. In een handomdraai heb je al je boodschappen gevonden.

Bestel hier courgette om mee te koken

Weet je al wat je met courgette gaat koken deze keer? Dan is het tijd voor de boodschappen. Heerlijke verse courgette vind je natuurlijk bij Jumbo. Van groene en gele tot bolcourgette.

Courgetti bolognese met linzen

Zo kun je courgette koken

Courgette koken is heel eenvoudig. Snijd om te beginnen de courgette in de lengte in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in stukjes van 1 bij 1 centimeter. Kook de courgette vervolgens ongeveer 8-10 minuten in water, bouillon, tomatensaus of kokosmelk. Je kunt van courgette ook plakjes of spaghetti maken. In dat geval is de kooktijd korter. Spaghetti van courgette is in 1 tot 2 minuten klaar. Plakjes hebben, afhankelijk van de dikte, ongeveer 5 minuten nodig. Check tussendoor de gaarheid van de courgette door erin te prikken met een vork.

Alles wat je moet weten over courgette koken

Courgette koken als soep

Als er iets lekker en makkelijk is om met courgette te koken, dan is het wel courgettesoep. Als je de basis eenmaal onder de knie hebt, is het een goed idee om eens te experimenteren met smaakmakers. Voeg andere kruiden en groenten toe en varieer er lekker op los. Niet zo’n avonturier in de keuken? Dan geven we je graag houvast met dit lekkere courgettesoep recept.

Populaire courgette recepten

Meer bereidingstips

Zo bereid je andere soorten groenten.
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 11 januari 2024