Bloemkool
  1. Recepten
  2. Groente
  3. Bloemkool
  4. Bloemkool bereiden
Geroosterde bloemkool met tahinyoghurt en krieltjes

Bloemkool bereiden: recepten & tips

Bloemkool is hartstikke veelzijdig. Het klassieke avg’tje staat al jarenlang in veel huishoudens op het menu, maar je kunt nog een heleboel meer lekkers maken met deze groente. Bloemkool koken, blancheren, pureren, wokken, bakken of roosteren: ontdek hier hoe je bloemkool steeds weer op een andere manier serveert. Ook rauwe bloemkool is zalig. En een gezonde keuze, want bloemkool zit boordevol vitamine C, vitamine K, mineralen en vezels. Wat voor kruiden doe je op bloemkool? Hoe lang kook je bloemkool? We delen de antwoorden op al je vragen, samen met onze beste tips en recepten.

Snel naar

Bloemkool bereiden met onze verrassende recepten

Wil je eens iets anders maken dan je vertrouwde bloemkool recept? We hebben een heleboel inspiratie voor je: van bloemkoolsalade tot risotto met bloemkool. Of serveer een bloemkoolpizza. Welk recept wordt het?

Deze bloemkool recepten zijn in 20 minuten klaar

Op drukke dagen wil je vlug aan tafel. Dat kan zeker met bloemkool: de onderstaande recepten serveer je supersnel.

Lekkere recepten voor ovenschotels met bloemkool

Stop bloemkool niet altijd in de pan, maar net zo goed in de oven. In een ovenschotel smaakt bloemkool verrukkelijk. Je krijgt meteen veel extra vitamines binnen.

Recepten met geroosterde bloemkool

Het is zalig om bloemkool te roosteren. Zo geef je de groente meer pit. Ook is geroosterde bloemkool een ideale vleesvervanger. Bloemkool roosteren in de oven is simpel en snel klaar: nog een reden om dit eens te proberen.

Hartverwarmend: recepten voor soep met bloemkool

Maak ook eens soep met bloemkool erin. Eenvoudig te bereiden en hartstikke gezond. Je serveert een romige, hartverwarmende soep met onze recepten.

Zalige recepten voor curry met bloemkool

In een curry komt bloemkool goed tot recht. Zo geef je een oosters tintje aan een gerecht met bloemkool, met rijke smaken.

Tip van JumboGeroosterde bloemkool met tahinyoghurt en krieltjes

Geroosterde bloemkool met tahinyoghurt en krieltjes

Magazine badge Magazine

Geniet van deze heerlijke geroosterde bloemkool met tahinyoghurt en krieltjes. De kruidige kerrie en knoflook toevoeging geeft het gerecht smaak. Besprenkel de bloemkool met tahinyoghurt en bestrooi het met peterselie.

40 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 1 Bloemkool
  • 4 el Olijfolie
  • 1 teen knoflook
  • 0.5 tl Kerrie
  • 700 g duopak krieltjes
  • 100 g yoghurt Griekse stijl 0,1% vet
  • 1 el tahin (sesampasta)
  • 3 takjes Platte peterselie
  • 1 knoflookpers
  • 1 bakplaat bekleed met bakpapier
  • 1 bakkwastje

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Geroosterde bloemkool met tahinyoghurt en krieltjes op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Snijd uit het midden van de bloemkool 3-4 plakken van 1 cm. Snijd de rest in roosjes. Verdeel de bloemkool over de bakplaat. Meng in een kommetje 2 el olie met de knoflook en kerrie en bestrijk de bloemkool ermee.
  2. Rooster de bloemkool in de voorverwarmde oven in 20 min. goudgeel en gaar. Verhit intussen in een koekenpan de resterende 2 el olie. Bak de krieltjes in 10 min. goudgeel en gaar.
  3. Meng in een kom de yoghurt met de tahin en helft van de peterselie. Verdeel de bloemkool over 4 borden. Schep er wat tahinyoghurt bij en bestrooi met de rest van de peterselie. Serveer met de krieltjes.

Boodschappenlijstjes voor al je gerechten

We maken koken graag nog leuker en makkelijker. Met onze complete lijstjes haal je meteen de benodigdheden in huis voor je gerechten.

Lekkere bloemkool van Jumbo bestellen

Hele bloemkool, gesneden bloemkoolroosjes, bloemkoolrijst of bloemkoolpizza: Jumbo heeft alles wat je zoekt voor je gerechten. Altijd voordelig en bezorgd wanneer het jou uitkomt.

Bloemkool bereiden: zo doe je dat

Bereid bloemkool naar smaak en maak gebruik van de veelzijdigheid van de groente. De ene keer klassieke gekookte bloemkool, de andere keer knapperige geroosterde bloemkool. Je kunt vrijwel alle kooktechnieken toepassen bij bloemkool. Ook variaties zoals bloemkoolrijst en bloemkoolpizza zijn fantastisch. Gebruik per bereiding een recept van Jumbo.

Geroosterde bloemkool met karbonades

Bloemkool met veel smaak bereiden

Bloemkool flauw? Niet als je de bloemkool goed op smaak brengt. Gebruik kruiden, zoals peper, zout, kerrie, nootmuskaat, tijm en chili. Of verwerk bloemkool in een gerecht met andere sterke smaken: van kruidige soep tot complete ovenschotel.

Veelgestelde vragen over bloemkool bereiden

Instructievideo: bloemkool bereiden

In deze video zie je stap voor stap hoe je bloemkool bereidt, door bloemkool te koken of te roosteren. Twee heerlijke bereidingswijzen voor bloemkool.  En nog makkelijk ook.

Populaire gerechten met bloemkool

Meer bereidingstips

Zo bereid je andere soorten groenten.
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 22 oktober 2024