
Ingrediënten
- 1 bospeen (bos)
- 25 g Roomboter
- 1 el Honing
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Geglaceerde worteltjes op tafel.
- Snijd het loof tot op 2 cm van de worteltjes. Schil of rasp de wortels.
- Kook de wortels in 8 min. beetgaar. Giet af en laat uitlekken.
- Verhit in een koekenpan de boter. Bak de wortels in 3-4 min. rondom goudbruin. Voeg de honing toe en bak nog 1 min. tot honing rondom de wortels ‘plakt’ en de wortels mooi glanzen.
- Leg de wortels op een schaal en bestrooi ze met loof (zie tip) en versgemalen peper.





























