Cassoulet met chipolataworstjes, spinazie en courgette

Spinazie bakken: tips & recepten

Spinazie bakken duurt maar een paar minuten en heeft lekker veel smaak. Perfect voor doordeweekse dagen dus. Maar je kunt ook uitgebreidere gerechten maken met gebakken spinazie. Pasta, curry, stamppot of stoof… net waar je trek in hebt. We delen graag al onze tips over spinazie bakken: van ideale bereidingstijd tot een heleboel variaties en recepten.

Snel naar


Spinazie bakken doe je zo

Je kunt spinazie koken in water, maar (roer)bakken is eigenlijk net zo makkelijk. Gebruik je geen andere groenten in het gerecht? Ga dan uit van zo’n 350-400 gram spinazie per persoon, want de bladeren slinken behoorlijk. Indien nodig was je de spinazie eerst, voordat de groente in de pan gaat. Verwijder ook nog even de beschadigde of oude bladeren.

Spinazie bakken in de koekenpan

  1. Verhit een scheutje olie of wat boter in een koekenpan, op middelhoog vuur.
  2. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken: dit gaat heel snel. Bak de spinazie 3-5 minuten. Roer regelmatig door.
  3. Giet de spinazie af. Overtollig vocht druk je eruit met een spatel.

Spinazie roerbakken in de wokpan

  1. Verhit een scheutje hittebestendige olie in een wokpan, op hoog vuur.
  2. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken: dit gaat heel snel. Roerbak de spinazie 2-3 minuten. Blijf goed roeren.
  3. Giet de spinazie af. Overtollig vocht druk je eruit met een spatel.

Spinazie bakken met meer ingrediënten

Je kunt spinazie los bakken, maar ook samen met andere ingrediënten bereiden. Voeg gerust toe aan vlees of andere groenten. De spinazie slinkt nog steeds en wordt gewoon gaar. Zo maak je het jezelf lekker makkelijk, met een eenpansgerecht bijvoorbeeld.

Handige lijstjes voor spinazie en meer groenten

Spinazie is in veel huishoudens een favoriet aan tafel. Maar wissel natuurlijk af met groenten: in onze lijstjes vind je nog meer opties. Boodschappen doen is zo ook meteen een stukje leuker.

Bestel je favoriete spinazie

Voor ieder gerecht vind je bij Jumbo de juiste spinaziesoort. Vers of uit de diepvries, bestel het snel en voordelig. We bezorgen de boodschappen op een moment naar keuze.

Veelgestelde vragen over spinazie bakken

Blogtips voor verrukkelijke groentegerechten

Spinazie bakken is makkelijk en lekker, maar in onze blogs ontdek je nog veel meer bereidingsmethoden, recepten en tips. Neem eens een kijkje.

Meer bereidingstips

Zo bereid je andere soorten groenten.