Zoetzure komkommer-salade met radijs
Magazine
Een verfrissende zoetzure komkommer salade met radijs en rode peper. Perfect om te serveren met de BBQ of als frisse bijgerecht in de zomer. Simpel te maken door de groenten te marineren in een mix van wittewijnazijn en suiker.
15 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 75 ml wittewijnazijn
- 3 el suiker
- 1 komkommer
- 0.5 bos radijs
- 0.5 Rode peper
- 125 g Taugé
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Zoetzure komkommer-salade met radijs op tafel.
- Breng in een steelpan de wittewijnazijn met de suiker aan de kook. Draai het vuur laag en los de suiker al roerend op. Neem de pan van het vuur.
- Schaaf de komkommer in plakjes. Schaaf ook de radijs in plakjes. Doe de komkommer met de radijs,de reepjes rode peper, en de taugé in een schaal. Sprenkel er de zoetzure siroop over en marineer de salade minimaal 15 min. op een koele plek.
Jumbo
jumbo
