Niet alleen op een pizza is artisjok heerlijk. Je kunt er nog veel meer mee doen. Wist je dat artisjokken bloemtoppen van distels zijn?
Maar hoe bereid je artisjok? Je kunt deze groente koken, stomen, stoven, bakken, roosteren of grillen. Met zijn licht bittere smaak past de artisjok in uiteenlopende gerechten. Ontdek deze 5 artisjokrecepten voor verschillende gelegenheden.