Linzen zijn veelzijdige peulvruchten. Ze hebben een hoog eiwitgehalte en bevatten meer ijzer dan biefstuk. Dankzij deze voedingswaarde zijn linzen een perfect ingrediënt voor een vegetarische maaltijd. Met zowel rode als groene linzen kun je gevarieerd en gezond koken. Zalig in een linzensalade, linzensoep, maar je maakt er ook overheerlijke stamppot mee. Laat je inspireren, kies een lekker linzen recept en ga aan de slag!