Linzen recepten & inspiratie

Veelzijdig, vol vezels & eiwitten

Bekijk alle linzen recepten

Lekker met linzen koken

Linzen zijn veelzijdige peulvruchten. Ze hebben een hoog eiwitgehalte en bevatten meer ijzer dan biefstuk. Dankzij deze voedingswaarde zijn linzen een perfect ingrediënt voor een vegetarische maaltijd. Met zowel rode als groene linzen kun je gevarieerd en gezond koken. Zalig in een linzensalade, linzensoep, maar je maakt er ook overheerlijke stamppot mee. Laat je inspireren, kies een lekker linzen recept en ga aan de slag!

5x een heerlijk linzen recept

De nootachtige smaak van linzen verschilt duidelijk van andere peulvruchten. Dit zijn onze vijf favoriete gerechten met linzen. Laat je inspireren, kies een lekker linzen recept en duik de keuken in.

Linzenrecept: linzensoep met prei, garnalen en harissa

Linzensoep is een stevige soep die heerlijk is voor de lunch, als voorgerecht bij een uitgebreid diner of tussendoor. In ‘Wat eten we vandaag?’ maakt tv-chef Roberta een smaakvolle linzensoep met prei, garnalen en harissa. Haal de boodschappen in huis en kook gezellig mee!

Bekijk de video

Feitjes over linzen. Wist je dat...

… linzen gedroogde zaden van de linze plant zijn? … deze peulvruchten er in het wit, geel, groen, bruin, rood en zwart zijn? … rauwe linzen niet goed voor je zijn? Rauw bevat deze peulvrucht veel lectine, een natuurlijke gifstof. Je moet linzen daarom goed koken, roosteren of bakken. … gepelde gespleten linzen bij het koken uit elkaar vallen? Daarom zijn ze erg geschikt om er soep of puree van te maken. … volgens velen de lekkerste linzen de Franse Le Puy- linzen zijn? … linzen in Frankrijk ook wel bekend staan als ‘kaviaar van de armen’? … je ongepelde linzen kunt laten kiemen en vervolgens als roerbakgroente of sla kunt gebruiken?

Doe de boodschappen voor je linzen recept

Tijd om alle ingrediënten voor jouw linzen recept in huis te halen. Of je nou linzensoep, curry of salade maakt, bij Jumbo bestel je snel en gemakkelijk alle boodschappen. Eet smakelijk!

Meer groente inspiratie

Wil je variëren met andere soorten groente? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag. 

Aardappel Andijvie Artisjok Asperges Asperges koken Aubergine Avocado Bloemkool Bloemkool bereiden Bloemkoolrijst Bloemkoolpizza Boerenkool Boerenkool bereiden Boerenkool koken
Bonen Broccoli Broccolirijst Courgette Courgette spaghetti Gemakkelijke groenten Komkommer Knolselderij Little gem Oesterzwam Paddenstoelen Paprika Pastinaak
Pastinaak bakken Pastinaak koken Pastinaak uit de oven Pepers Pompoen Prei Rode kool Rode kool bereiden Salade Sla Sperziebonen Spinazie Spitskool
Spruitjes Tomaat Ui Wintergroente Witlof Witlof koken Witlof roerbakken Witlofschotel Witte kool Wortel Zoete aardappel Zuurkool Zuurkoolschotel