Herfstquiche met parmaham

Quiche recepten & tips

Een quiche is een hartige taart die je als diner of tijdens een brunch of lunch serveert. Je kunt natuurlijk een traditionele quiche lorraine maken, maar probeer eens een vegetarische variant, een quiche met zalm of een lente quiche met asperges. Het voordeel van een quiche is dat je het recept grotendeels al ruim van tevoren kunt maken. Je kunt één grote quiche of allemaal mini quiches maken. Wie wil er nog een stukje?

Snel naar

Tip van JumboQuiche lorraine

Quiche lorraine

Magazine badge Magazine

Quiche Lorraine is een klassiek Frans gerecht met spekjes en kaas op een knapperige bodem. Serveer deze quiche samen met een frisse salade met yoghurtdressing voor de perfecte combinatie.

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 1 kant en klare quiche lorraine
  • 75 g rucola
  • 125 g cherrytomaatjes
  • 1 komkommer
  • 50 ml Griekse yoghurtdressing

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Quiche lorraine op tafel.

  1. Bereid de quiche volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Doe de groenten in een schaal en meng met de yoghurtdressing. Serveer de warme quiche met de salade.

Handige lijstjes voor als je quiche gaat maken

Omdat je met een quiche eindeloos kunt variëren, is er niet één ideaal lijstje voor je quiche recept. Met onze verschillende lijstjes koop je snel en voordelig je groenten en andere producten. Da’s makkelijk boodschappen doen.

Geen tijd? Geen probleem met deze kant-en-klare quiches

Zin in quiche maar geen tijd om een heel recept te maken? Haal dan zo'n lekkere kant-en-klare quiche bij Jumbo!

Een goed begin is het halve werk: quiche bodem

Zelf quiche maken begint met een goede bodem. Per quiche recept kan de bodem verschillen. Voor welke optie ga jij?

Quiche lorraine

Quiche recept maken

Maak jij wel eens zo’n heerlijke quiche? Een quiche is een hartige taart. De bodem van een quiche is van bladerdeeg of een zanddeegbodem van bloem, water en boter. Je kunt een grote quiche maken, maar ook mini-quiches. Je bepaalt zelf de inhoud . Daardoor kun je eindeloos variëren met vega quiches of quiches met vlees of vis. De bekendste quiche is de quiche Lorraine. Een heerlijke hartige taart met eieren, kaas, spek en room.

Je kunt quiche warm eten, maar ook afgekoeld. Daarom is een quiche het perfecte gerecht tijdens een paasbrunch. Snijd er mooie puntjes van en serveer er een salade bij. Quiches kun je makkelijk vooraf bereiden en nog 2 dagen in de koelkast bewaren. Dek de quiche wel even af. Bij Jumbo vind je veel recepten voor een heerlijke quiche. Geen zin om lang in de keuken te staan? Koop dan een kant-en-klare quiche bodem of quiche die je alleen nog maar hoeft op te warmen.

Mini-quiche met ui en dragon

Zo gezellig: mini quiche maken

We zijn dol op een gezellige brunch of high tea. Zo’n tafel vol hapjes is nou eenmaal erg uitnodigend. Je kunt natuurlijk gerust een gewone quiche serveren, maar het is ook leuk om mini quiche te maken! Er zijn speciale mini quiche vormpjes verkrijgbaar, maar je kunt ook een muffinvorm gebruiken om je mini quiches in te bakken. De mini quiches worden dan wel iets hoger. Bekijk onze lekkere recepten voor mini quiches. Kun je niet kiezen welke mini quiche je gaat maken? Dat begrijpen we, want elk mini quiche recept is zo lekker. Maak gewoon een aantal verschillende varianten, dat staat ook nog eens gezellig op tafel.

Vegan hartige taart met zoete aardappel & geroosterde groenten

Gezonde quiche met spinazie, broccoli, bloemkool of asperges

In een quiche kun je makkelijk veel groenten verwerken. Maak eens een gezonde quiche met spinazie, broccoli, bloemkool of asperges. Hartstikke lekker. Ook andere groenten quiche recepten zijn om je vingers bij af te likken. Ga voor een gezonde vegetarische quiche en combineer verschillende soorten groente met elkaar. Of maak een variant met groente en vlees of vis; zalig!

Veelgestelde vragen over quiche

Quiche

Meer tips voor (hartige) taart en andere baksels

Op zoek naar meer bakinspiratie voor hartige taart, zoete taart of andere lekkernijen? Onze blogs staan er vol mee. Zo kom je altijd op leuke, nieuwe ideeën.

Kookvideo's voor het maken van een quiche

Kookvideo zuurkoolquiche

Ben jij ook zo dol op zuurkool? Maak dan deze quiche, waarvoor we het recept toelichten in deze video. Ontdek hoe makkelijk het is om een quiche met zuurkool te maken. De smaak van de zuurkool wordt een stuk milder, dus misschien krijg je zelfs de twijfelaars wel zo ver dat ze genieten van een stuk quiche met zuurkool.

Zelf quiche deeg maken & blind bakken

De bodem van een quiche is vaak van bladerdeeg of kruimeldeeg. Een andere optie is zelf quiche deeg maken. Dat is namelijk heel eenvoudig. Maak een zanddeegbodem van bloem, water en boter. Om te voorkomen dat de bodem te vochtig wordt, kun je er voor kiezen om eerst blind te bakken. In de video zie je hoe dat in zijn werk gaat.