Wat is er lekkerder dan een klassieke kippensoep? Vooral op een koude, gure dag in de winter. En als je ziek bent, knap je er gegarandeerd van op. Er zijn tal van varianten van een kippensoep recept, maar een goed basisrecept mag eigenlijk niet ontbreken in je repertoire. Natuurlijk kun je de soep extra gezond maken door er volop groente aan toe te voegen. Kippensoep is niet moeilijk te maken en makkelijk in te vriezen, zodat je altijd wat achter de hand hebt.
Loading...
5 x lekkere kippensoep recepten
Op zoek naar een licht kippensoepje als voorgerecht of liever een Oosterse maaltijdvariant? Jumbo helpt je aan de juiste kippensoep recepten.
Zo maak je ouderwetse kippensoep
Zo maak je een eenvoudige kippensoep:
Variatietips voor oosterse kippensoep
Behalve een ouderwets lekkere kippensoep zoals we hem vaak eten in Nederland, kun je er ook heerlijke exotische uitstapjes mee maken. In Azië weten ze namelijk ook wel raad met een goede kippensoep.
Wat denk je van een Aziatische kippensoep met gember en paksoi? Of ga voor een Chinese kippensoep met noedels. Ook kun je een oosterse kippensoep maken met ketjap en mihoen.
Wat gaat er in jouw kippensoep recept?
Kippensoep maken kun je op allerlei manieren doen. Hoe je jouw kippensoep ook maakt, bij ons vind je alle ingrediënten.
Het begin van je kippensoep
Een gefruit uitje is het begin van je kippensoep. Zo snijd je je ui razendsnel in snippers. Bekijk in de video hoe je dat doet.
Geen tijd om kippensoep te maken?
Voor als je geen tijd hebt om je kippensoep een uur te laten pruttelen? Wij helpen een handje mee.
Nieuwe Standaard Kip van Jumbo
Koop je je kip bij Jumbo, dan maak je kippensoep van een kip die meer ruimte en daglicht heeft gehad: de Nieuwe Standaard Kip. In deze video lichten we onze keuze voor deze kip toe.
Veelgestelde vragen over kippensoep
1. Hoe maak je kippensoep?
Kippensoep maken is niet moeilijk en het vult je keuken met een heerlijke geur. Doe 2 kippenbouten in een ruime (soep)pan en voeg 1 gesneden prei, 2 l water, 1 winterpeen in blokjes, 1 gesnipperde ui, 2 takjes tijm, 1 laurierblaadje en wat fijngesneden peterselie toe. Breng aan de kook en laat 2 tot 3 uur koken op laag vuur. Haal de kip eruit, pluk al het vlees eraf. Giet de soep door een vergiet in een andere pan als je een heldere kippensoep wil, de groenten en kruiden hebben hun smaak toch al afgegeven. Doe de stukjes weer terug in de pan en klaar is je kippensoep. Je kunt er ook voor kiezen de groenten in de soep te laten. Haal dan alleen de takjes tijm en het laurierblaadje eruit.
Geen tijd voor zo'n uitgebreide kippensoep recept? Probeer dan deze supersnelle kippensoep. In 10 minuten op tafel!
2. Hoelang kun je kippensoep bewaren?
Heb je een flinke pan gemaakt en wil je wat kippensoep bewaren? Dat kan! Laat de soep snel afkoelen door het restje in een bak met koud water of ijs te zetten. In een goed afgesloten bakje kun je de kippensoep bewaren in de koelkast, maximaal 2 dagen. Of bewaar de kippensoep maximaal 3 maanden in de vriezer.
3. Hoe lang moet kippensoep koken?
Als je kip aan het bot hebt, zoals kippenbouten, dan moet je kippensoep vrij lang laten koken. Na ongeveer 2 tot 3 uur is het vlees gaar genoeg om van het bot te plukken.
Ga je voor kippensoep van kipfilet? Dan is hoef je deze maar een kwartier mee te koken.
4. Wat eet je bij kippensoep?
Als je kippensoep graag als lunch of avondmaaltijd eet, is het slim om er iets bij te serveren. Een stokbrood met kruidenboter smaakt er goed bij, maar ook een saucijzenbroodje kun je prima combineren met een kopje kippensoep. Ook lekker: ga op de Italiaanse toer met een ciabatta met mozzarella, tomaat en pesto of met mini-pizzaatjes.