Met kip op de BBQ kun je eindeloos variëren. Door heerlijke marinades, lekkere sauzen en verschillende bereidingen uit te proberen. Wat dacht je bijvoorbeeld van een kipsaté op een spies, een kipfiletpakketje met ricotta of een goed gemarineerde kip in zijn geheel? Jumbo inspireert je graag om te barbecueën met kip. Daarom zetten we de lekkerste recepten en handigste tips voor je op een rij.
Loading...
Aan de slag met kip op de BBQ
Zo houd je kip op de BBQ zacht en mals
Het perfecte stukje kip op de BBQ is lekker sappig mals. Onze ultieme tip om dat voor elkaar te krijgen? Een aluminium bakje met water op de bodem van de barbecue. Door de condens die in de lucht circuleert, blijft de kip lekker zacht. Bekijk de video om te zien hoe dat werkt en ontdek meteen hoe je heerlijke drumsticks op de BBQ maakt.
Kip BBQ-recept: gevlinderde jerk chicken
Dit heb je nodig:
- 1 hele kip van 1 kilogram
- 45 g Verstegen pure specerijen Jamaican Jerk
- 3 el olijfolie
- 1 komkommer
- 2 limoenen
- 1 mango
- 4 el zoete chilisaus met mango
- 1 snufje peper
- 1 snufje zout
- 1 scherp mes of wildschaar
- 1 plastic zak
- 2 lange metalen spiesen
- 1 barbecue met deksel
- 1 rasp of mandoline
Zo maak je het:
Meer lekkere recepten voor kip op de BBQ
Behalve een hele kip op de BBQ, kun je ook het gevogelte spiesen, in pakketjes bereiden of verwerken in een gepofte aardappel met knoflook saus. Bekijk deze heerlijke recepten voor kip van de grill en ga er zelf mee aan de slag!
Alle benodigdheden voor kip op de BBQ
Mag kip op de BBQ bij jou niet ontbreken? Doe je boodschappen dan bij Jumbo. We hebben een uitgebreid barbecue-assortiment met onder andere gekruide drumsticks, kipdijsatéspiesen en kipsashlicks. Vergeet ook onze kipfilets van scharrelkippen niet.
Veelgestelde vragen over BBQ-kip
Hoe lang moet kip op de BBQ?
Hoe lang kip op de BBQ moet, is afhankelijk van welk stuk van de kip je hebt en natuurlijk de grootte van je stuk vlees. Bij kip is het in ieder geval belangrijk dat het goed gaar is. En dat is wanneer het vlees helemaal wit is of van het bot af komt. Houd de volgende gaartijden aan:
- Kleinere stukken kip, zoals een filet à la minute of kipspiesje heeft voldoende aan een paar minuten per kant.
- Een kipfilet grill je 5 tot 8 minuten aan beide zijden.
- Grotere stukken met bot, zoals een drumstick, kippenpoot of kippendij heeft al gauw een half uur nodig. Bij Jumbo vind je ook voorgegaarde drumsticks, die hoef je alleen maar enkele minuten te verwarmen op de BBQ.
Hoe lang moet een hele kip op de BBQ?
Een hele kip moet ongeveer 70 minuten garen op een gesloten BBQ van 180 graden.
Wat zijn lekkere BBQ-recepten met kip?
Met kip op de BBQ kun je nog alle kanten op. Van een hele kip tot een kipspies of gevlinderde kip van de BBQ: ontdek al onze lekkere en eenvoudige BBQ-recepten met kip.
Hoe kun je een kip kruiden voor de BBQ?
Kip is vrij neutraal van smaak, dus het is een goed idee om je kip te kruiden voor het BBQ'en. Kruiden die goed samen gaan met kip, zijn onder andere tijm, rozemarijn, basilicum, salie, dragon en koriander. Kortom: vrijwel alle kruiden smaken lekker bij kip op de BBQ, dus experimenteer erop los!
Hoe maak je een kip aan het spit op de BBQ?
Een kip aan het spit op de BBQ ziet er niet alleen fantastisch uit, het is ook nog eens een heerlijke bereidingswijze:
- Maak een mengsel van boter en kruiden(rub) en smeer dit voorzichtig onder het vel van de kip.
Verwarm de hitte aan tot ongeveer 150 graden. Schuif de kip op het spit, maak vast met de klemmen en plaats de kip op het spit op de BBQ.
Zet de rotisserie aan en rooster de kip op een gesloten BBQ tot de kip gaar is. Dit duurt zo'n 75 minuten.
Met één klik het hele pakket in je mandje
Boodschappen voor een geslaagde barbecue
Je vindt al onze lekkere en voordelige BBQ-boodschappen in handige lijstjes. Zo weet je zeker dat het je aan niets ontbreekt tijdens de barbecue.
Goed vlees voor de grillmaster
Wil jij graag ultiem genieten van vlees, vis en vega op de barbecue? En trek jij graag genoeg tijd uit voor een goed stuk vlees? Maak dan kennis met onze exclusieve selectie van mooie grote stukken vlees van Jumbo fijnproevers én bijpassende recepten.
Meer kip op de BBQ?
Ontdek alles voor een heerlijke kipgerechten op de bbq.