Ga je spruitjes blancheren? Dankzij deze bereidingswijze blijven de kleine kooltjes lekker knapperig en mooi groen. Blancheren wil zeggen dat je de groente kort kookt en vervolgens direct afkoelt, zodat het garingsproces stopt. Maar hoe moet je spruitjes blancheren? Op deze pagina lees je alles over het blancheren van spruitjes.
Loading...
Blancheren van spruitjes: snel en makkelijk!
Hoe moet je spruitjes blancheren?
Het blancheren van spruitjes is snel en hartstikke makkelijk. Zo ga je te werk:
Voordelen van het blancheren van spruitjes
Spruitjes blancheren heeft verschillende voordelen. Het is supersnel en erg gemakkelijk én de groente blijft zo lekker knapperig en mooi groen. Daarnaast neemt de typische bittere smaak af.
Het is ook handig om spruitjes te blancheren voordat je ze gaat invriezen. Blancheren deactiveert de enzymen in de verse spruiten, zo blijven ze veel langer goed. Na het blancheren kun je spruitjes 12 maanden in de vriezer bewaren. Handig toch?
Spruitjes blancheren: 5x recepten
Spruitjes zijn echte vitamine C-bommetjes en zitten ook nog eens vol vezels. Vanwege de bittere smaak is de groente echter niet bij iedereen geliefd. Zonde, want je kunt er zo veel lekkers mee maken. Nu je weet hoe je spruitjes moet blancheren, is het tijd om je favoriete spruitjesrecept uit te kiezen en aan de slag te gaan!
Hier komen de spruitjes van Jumbo vandaan
De spruitjes van Jumbo zijn verser dan vers; binnen 24 uur na het oogsten liggen de spruitjes in een Jumbo bij jou in de buurt! In deze video ontdek je welke weg de spruitjes afleggen voordat ze in de winkel belanden.
Doe je boodschappen bij Jumbo
Ga je spruitjes blancheren en heb je een lekker recept uitgekozen? Tijd om je boodschappen in huis te halen. Ook alle andere ingrediënten voor je recept met geblancheerde spruitjes kun je bij ons vinden.
Met spruitjes kun je alle kanten op. Meer inspiratie?
Ontdek alle tips en bereidingswijzen met spruitjes.