Salade
  1. Recepten
  2. Salade
  3. Witlofsalade
Witlofsalade maken

Witlofsalade maken: recepten & tips

Witlofsalade is fris, knapperig en hartstikke gezond. Lekker als bijgerecht bij de BBQ of als complete maaltijd in de zomer. Zelf witlofsalade maken? Met de recepten voor een salade met witlof van Jumbo wordt dat een fluitje van een cent. Van een simpele witlofsalade met appel tot de lekkerste witlofsalade dressing. Je kunt met onze tips en recepten eindeloos variëren. Laat je inspireren en ga aan de slag.

Snel naar

Ontdek je favoriete witlofsalade recept

Ga jij voor een witlofsalade met kip, sinaasappel en walnoten? Of kies je dan toch voor een frisse witlofsalade met een dressing van peterselie? Ontdek je favoriete witlofsalade recept bij Jumbo en duik de keuken in.

Witlofsalade met kip en sinaasappelTip van Jumbo

Witlofsalade met kip en sinaasappel

Wat eten we

Een frisse witlofsalade met gegrilde blokjes kip, krieltjes en sinaasappel. Besprenkeld met een sinaasappeldressing en geserveerd met walnoten en een bieslook-yoghurtsaus.

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 500 g Krieltjes in de schil
  • 50 g walnoten
  • 150 g yoghurt Griekse stijl
  • 20 g Bieslook
  • 3 el Olijfolie
  • 350 g Nieuwe Standaard Kip dijfiletblokjes
  • 2 sinaasappelen
  • 500 g Witlof
  • 2 mini-romaineslakropjes

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Witlofsalade met kip en sinaasappel op tafel.

  1. Boen de krieltjes schoon, snijd in vieren en kook in 10 min. gaar. Verhit een droge koekenpan en rooster de walnoten in 3 min. goudbruin. Doe ze in een bakje.
  2. Schep intussen voor de yoghurtsaus de yoghurt in een bakje en verdun met 1 el water. Snijd de bieslook fijn en roer twee derde van de bieslook door de dressing. Breng op smaak.
  3. Verhit 1 el olie in de koekenpan en bak de kipdijfiletblokjes in 8-10 min. gaar. Breng op smaak.
  4. Schil met een scherp mes de oranje schil van de sinaasappelen. Snijd de partjes vruchtvlees boven een kom tussen de vliesjes uit en houd de partjes apart. Schenk al kloppend 2 el olie bij het sinaasappelsap. Breng de sinaasappeldressing op smaak.
  5. Haal de blaadjes van het witlof en de sla los en verdeel over een ruime schaal. Besprenkel met de sinaasappeldressing. Giet de krieltjes af, spoel lauwwarm onder koud stromend water, laat goed uitlekken en verdeel over de sla.
  6. Verdeel de kip, sinaasappelpartjes en yoghurtsaus over de salade. Bestrooi met de walnoten en garneer met de rest van de bieslook

Vind snel onze favoriete salade recepten

Alle ingrediënten voor een lekkere salade

Jumbo maakt het je graag gemakkelijk. Met onze handige lijstjes doe je snel al je boodschappen voor een heerlijke salade.

Witlofsalade maken met de lekkerste ingrediënten

Alles wat je nodig hebt om witlofsalade te maken, vind je natuurlijk bij Jumbo. Bestel alle ingrediënten online of kom langs in een van onze winkels. Ook lekker: onze groene salade met witlof en appel. Daar hoef je niks meer aan te doen.

Witlofsalade dressing

Witlofsalade dressing maken

Voor witlofsalade kun je verschillende soorten dressing gebruiken. Denk bijvoorbeeld aan honing-mosterddressing, een frisse yoghurtdressing met bieslook of een dressing van zoete azijn en mosterd. Maar onze favoriete witlofsalade dressing is misschien wel de peterseliedressing. Die maak je heel eenvoudig zelf van 2 sjalotten, 2 el witte wijnazijn en 1 tl Franse mosterd. Voeg er 3 el peterselie, zout en peper aan toe en roer alles goed door elkaar. Zo eenvoudig kan het maken van een eigen witlofsalade dressing zijn.

Tip: Deze peterseliedressing is vooral erg lekker bij een witlofsalade met appel.

Veelgestelde vragen over witlofsalade

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips.
Wanneer gebruik je welke olie?
Tips
Er zijn zoveel soorten oliën in de schappen te vinden. Met welke kan je het beste bakken en welke is lekker voor in de salade? Bekijk de antwoorden.
Lekker eten met veel vezels: vier handige tips
Kooktips
Vezels hebben twee grote voordelen: ze zijn goed voor je én je kunt er heerlijk mee koken. Ontdek hoe je makkelijk meer vezels eet.
Top 3 Witte Wijn
Borrel
Welke witte wijn past bij mij en bij welk gerecht? Om de keuze makkelijk te maken hebben we deze top 3 lijst samengesteld.
Top 3 Rosé wijn
Borrel
Met een fles rosé haal je de zomer in huis. Om je te helpen kiezen is deze top 3 samengesteld door wijnspecialisten én klanten van Jumbo.

Wat eten we vandaag? 3x een simpel witlofsalade recept

Witlofsalade met rucola en peterseliedressing

Op zoek naar een lekker fris recept voor witlofsalade? Probeer deze witlofsalade met rucola en peterseliedressing eens. De appel maakt het fris, de mosterd maakt het smakelijk en de peterseliedressing maakt het helemaal af. Bekijk de instructievideo en ontdek hoe je deze heerlijke witlofsalade zelf kunt maken.

Lauwwarme witlofsalade met kerrie en kalkoen

Tover een heerlijke maaltijdsalade op tafel met dit recept voor een lauwwarme witlofsalade met kalkoenblokjes. Lekker met kruimige aardappel, magere kwark en een verfrissende twist in de vorm van zoete dadels zonder pit. Bekijk de video om te zien hoe Roberta deze heerlijke salade met witlof bereid en duik de keuken in.

Witlofsalade met kip en sinaasappel

Geroosterde walnoten, sinaasappeldressing en een yoghurttopping. Dat zijn de smaakmakers van deze rijkgevulde witlofsalade met kip en sinaasappel. Het verfrissende gerecht waar je naar snakt op een warme zomerdag. Tover deze maaltijdsalade met witlof in een handomdraai op tafel met de instructies van Jet.

Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 29 juni 2026