
Ingrediënten
- 150 g Quinoa
- 100 g doperwten (diepvries)
- 0.5 komkommer
- 1 rode ui
- 75 g feta
- 2 el Verse munt
- 4 el olijfolie extra vierge
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Knapperige quinoasalade met feta op tafel.
- Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de doperwten in ca. 3 min. beetgaar. Spoel de doperwten onder stromend water koud.
- Meng de quinoa met doperwten, de komkommer, de rode ui, de feta, de munt en de olijfolie.
- Voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer de salade lauwwarm of laat afkoelen tot kamertemperatuur.




















