Kerstrecepten
  1. Recepten
  2. Kerstrecepten
  3. Vegetarische kerstrecepten
Vegetarische kerstrecepten

Vegetarische kerstrecepten

Krijg je iemand op bezoek die geen vlees en vis eet of wil je zelf graag vegetarisch genieten deze kerst? Laat je inspireren door Jumbo en pak lekker uit met heerlijke vegetarische kerstrecepten. Of je nu een simpel kerstgerecht zoekt of een pronkstuk: wij helpen je graag op weg. Met onze tips en vega kerstrecepten tover je met gemak een volledig diner op tafel. Zo maken we er samen weer een mooi kerstfeest van.

Snel naar

Vegetarische kerstrecepten om mee te starten

Ga je vegetarische kerst feestelijk van start met een lekker voorgerecht. Van rode bietencarpaccio tot champignonragout: ontdek de lekkerste vegetarische kerstvoorgerechten.

Vega kerstrecepten voor het hoofdgerecht

Ga je voor de veggie wellington? Maak je een aubergine-ricottalasagne? Of kies je voor een portobello met roquefortpolenta en een bloemensalade? Ontdek onze feestelijke vega kerstrecepten voor het hoofdgerecht.

Ook als toetje natuurlijk een vega kerstrecept

Ook een dessert mag natuurlijk niet ontbreken. En het mooie is: deze zijn vrijwel altijd al vegetarisch. Trakteer jij je gasten op een tiramonchou of chocolademousse met zeezout? Met deze vega kerstrecepten voor het toetje krijg je zeker blije gezichten aan tafel.
Vega kerstkrans met kipstuckjes en vijgenTip van Jumbo

Vega kerstkrans met kipstuckjes en vijgen

Magazine

Creëer een prachtig en smaakvol gerecht met ons recept voor een vega kerstkrans met kipstuckjes en vijgen. Deze feestelijke krans is gemaakt van knapperig bladerdeeg en wordt gevuld met vegetarische kipstuckjes en verse vijgen, waardoor het een heerlijk en visueel aantrekkelijk hoofdgerecht is voor kerst. Een geweldige keuze voor vegetariërs en iedereen die van lekker eten houdt.

95 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 320 g De Vegetarische Slager Kipstuckjes
  • 1 appels
  • 8 vijgen
  • 75 g gezouten amandelen
  • 50 g Margarine
  • 2 tl gedroogde tijm
  • 170 g gekarameliseerde uien
  • 270 g vers bladerdeeg (rol)

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Vega kerstkrans met kipstuckjes en vijgen op tafel.

  1. Snijd de appels in blokjes en de vijgen in partjes. Hak de amandelen grof.
  2. Verhit de margarine in een koekenpan en bak de kipstuckjes 7 min. Meng er de tijm, appel, vijgen, amandelen en ui door.
  3. Snijd een zo’n groot mogelijke cirkel uit het bladerdeeg. Bewaar het afgesneden deeg. Leg de vulling in een cirkel op het deeg. Laat 10 cm in het midden vrij. Snijd het middenstuk van het deeg 3x kruislings in en vouw de ontstane driehoekjes over de vulling. Snijd driehoeken uit de rest van het deeg en leg die over de vulling. Zet de krans 30 min. in de koelkast.
  4. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bak de krans in 35 min. gaar.

Vind snel je favoriete recept voor een vegetarisch kerstdiner

Of je nu op zoek bent naar inspiratie voor de amuse, het voorgerecht of het hoofdgerecht: Jumbo heeft voor elke gang van het vegetarische kerstmenu een lekker recept. Via deze buttons vind je ze extra snel.

Handige lijstjes, ook voor een vegetarische kerst

Bij Jumbo maken we het je ook tijdens de feestdagen graag gemakkelijk. Met onze handige lijstjes bijvoorbeeld. Daarmee doe je eenvoudig al je boodschappen voor een glutenvrije, vegan of vegetarische kerst.

Alles wat je nodig hebt voor je vegetarische kerstrecept

Alles wat je nodig hebt om vegetarische kerstrecepten te maken, vind je bij Jumbo. Misschien helpen deze producten je aan ideeën. Hiermee tover je in veel gevallen een traditioneel kerstgerecht met één wissel om in een vega kerstrecept.

Veelgestelde vragen over vegetarische kerstrecepten

Nog meer kerstinspiratie

Nog meer inspiratie om deze kerst iets lekker op tafel te zetten, vegetarisch of niet? Onze blogs staan bomvol tips en recepten voor een heerlijke kerst.
Klassieke kerstvoorgerechten
Blog
Met een feestelijk voorgerecht start je het kerstdiner goed. Deze 7 klassieke kerstvoorgerechten vallen altijd in de smaak.
Klassieke kersthoofdgerechten
Blog
Met kerst willen we allemaal indruk maken. Gelukkig zijn er van die klassieke kersthoofdgerechten die telkens weer in de smaak vallen.
Klassieke kerstdesserts
Blog
Chocolademousse, crème brûlée of kaasplankje: op zoek naar een kerstdessert? Met deze klassieke kerstdesserts sluit je ‘t kerstdiner goed af.
Hoe stel je zelf een kerstmenu samen?
Blog
Mag jij het kerstmenu samenstellen dit jaar? Dan helpen we je graag een handje. Volg de stappen en het komt helemaal goed met jouw kerstmenu.

3x Vega kerstrecept als hoofdgerecht

In deze video bereidt Roberta maar liefst 3 vegetarische kerstrecepten. Vega gehaktbrood met geroosterde spruitjes en geitenkaas. Gekarameliseerde knolselderij met een peterselie-kappertjessaus. En gebakken brie met wortelsalade. Laat je inspireren door deze verrukkelijke vega gerechten voor kerst.

Vegetarische paddenstoelenragout mooi serveren

Een vegetarisch kerstrecept stap voor stap volgen is één, maar de borden vervolgens ook nog eens feestelijk opmaken is natuurlijk weer een heel ander verhaal. In deze video laat Roberta je zien hoe je een vegetarische paddenstoelenragout maakt. Met zelfgemaakte bladerdeegbakjes en een speciaal kerstdakje. Mmm, dat ziet er goed uit!

Rollade van flespompoen als vegetarisch pronkstuk

Vergeet de gevulde kalkoen op het midden van de tafel. Met een rollade van flespompoen serveer je minstens zo’n spectaculair gerecht, maar dan helemaal vegetarisch. De vulling bestaat namelijk uit champignons, hazelnoten, rozijn en spinazie. Bekijk de video om te zien hoe je dit heerlijke vegetarische kerstrecept zelf maakt.
Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 19 oktober 2026