Paprika

Paprika is een groente die boordevol vezels en voedingstoffen zit en tóch weinig calorieën bevat. Met het zoetere zusje van de peper geef je kleur aan elk gerecht. Je hebt ‘m namelijk in het rood, geel, groen en oranje. Wist je dat de rode variant dubbel zoveel vitamine C bevat dan de groene? Dat is hartstikke goed voor je weerstand. Reden genoeg om ermee aan de slag te gaan in de keuken.

Paprika recepten

Paprika eet je warm of koud. Door de noodles, op je pizza, gemixt in de soep of als knapperige smaakmaker in de salade. Jumbo inspireert je graag met deze heerlijke recepten.

Favoriete recept met paprika: Indiase kipcurry met paprika


Zo maak je het gerecht:

  1. Verhit de olijfolie in een hapjespan. Fruit de ui, knoflook en een derde van de curry-kruidenmix 1 min. Schep de kipdijfilet erdoor en voeg weer een derde van de kruidenmix toe. Bak de kip 3 min. op matig vuur.
  2. Voeg de paprika, tomaatjes en de rest van de kruidenmix toe en bak nog 2 min. Voeg de currysaus toe en stoof de kip afgedekt in 15 min. zachtjes gaar. Roer regelmatig.
  3. Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Schep de rijst in 4 kommen. Verdeel er de curry over. Bestrooi met de koriander en serveer met de yoghurt.

Verrassende gerechten met paprika

Kom jij graag met iets verrassends voor de dag? Met deze originele paprikarecepten scoor jij zeker punten. Wordt het de paprikasmoothie? Of toch een surf-‘n-turfburger met paprika ‘on top’?

Ooit al eens geprobeerd een ontbijtje te maken met paprika? Door de groente in de breedte door te snijden kun je er mooi een eitje in bakken. Bekijk in deze video hoe je dat doet!

Bestel je paprika bij Jumbo

Hoe heb jij paprika het liefst? Vers, uit een potje, in een groentemix, uit de diepvries of kant-en-klaar in een heerlijke maaltijd? Jumbo biedt het allemaal.