Salade
  1. Recepten
  2. Salade
  3. Salade nicoise
salade niçoise met kabeljauw

Salade niçoise recepten

Salade niçoise maken? Met de salade niçoise recepten van Jumbo kun je eindeloos variëren. Maak bijvoorbeeld een salade niçoise met tonijn, ansjovis en krieltjes of ga voor een salade met gekookte eieren, sperziebonen en olijfjes. En vergeet ook de heerlijke salade niçoise dressing niet. Laat je inspireren en duik de keuken in om deze Franse salade te maken.

Snel naar

Ontdek je favoriete salade niçoise recept

Ga jij voor het originele salade niçoise recept met tonijn en ansjovis? Of bereid je een variatie van salade niçoise met kabeljauw? Ontdek je favoriete recept voor salade niçoise bij Jumbo en ga aan de slag.

Tip van JumboSalade niçoise met tonijn, tapenade en ei

Salade niçoise met tonijn, tapenade en ei

Magazine badge Magazine

Zet binnen 20 minuten deze kleurrijke salade niçoise op tafel! Met tonijn, tapenade en ei tover je een zomers gerecht op tafel. Lekker als lichte lunch of als avondmaaltijd met stokbrood. Bon appetit!

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 650 g Sperziebonen
  • 2 el zwart-olijventapenade (potje 130 g) of tapenade naar keuze
  • 1 blikje tonijnstukken in olijfolie (160 g)
  • 200 g tros-cherrytomaatjes
  • 8 anjovisfilets in olijfolie (potje)
  • 0.5 bakje platte peterselie (à 15 g)
  • 1 stokbrood
  • 1 snufje peper

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Salade niçoise met tonijn, tapenade en ei op tafel.

  1. Kook de eieren in 7 min. bijna hard. Kook de sperziebonen 5 min. Pel de eieren en halveer ze. Giet de sperziebonen af in een zeef en laat uitlekken.
  2. Schep de sperziebonen in de schaal om met de tapenade en peper naar smaak. Verdeel er de tonijn, tomaatjes, eieren en ansjovis over. Bestrooi de salade met de peterselie.
  3. Bewaar de salade tot gebruik afgedekt in de koelkast. Serveer met het stokbrood.

Handige lijstjes voor salade niçoise en meer

Vul je digitale winkelmandje nu nog makkelijker met behulp van onze handige boodschappenlijstjes. Daar vind je alle benodigdheden voor salade niçoise en de rest van je weekmenu.

Alle ingrediënten voor een salade niçoise

Van de tonijn tot de ansjovis en van de sperziebonen tot de eieren. Alle ingrediënten voor je salade niçoise vind je bij Jumbo. Bestel je boodschappen online of kom naar een van onze winkels.

De lekkerste wijn bij salade niçoise

Op zoek naar een lekkere wijn voor bij salade niçoise? Ga voor een droge rosé of een frisse, maar rijpe en geurige witte wijn. De lichte aroma’s van deze wijnen en zachte kruiden combineren zalig met de ingrediënten uit de salade.

Quinoasalade met sojadressing

Recept voor salade niçoise dressing

Zoals er voor de salade niçoise ontelbaar veel variaties zijn, is ook de salade niçoise dressing er in vele vormen. Een lekker salade niçoise dressing recept maak je bijvoorbeeld van 2 el rode wijnazijn, 3 el olijfolie, 1 fijn gesnipperd teentje knoflook en een snufje zout en peper. Meng alle ingrediënten en voeg eventueel andere smaakmakers toe, zoals citroensap en verse dille. Maar ook honing en mosterd kunnen prima in een salade niçoise dressing. Nog meer inspiratie nodig? In onze salade niçoise recepten vind je altijd een passende dressing.

Salade niçoise met appeldressing

Lekker fris: salade niçoise met appel

Salade niçoise is een goedgevulde salade met een volle smaak. Met wat blokjes appel zorg je voor een frisse toevoeging en geef je de salade direct een lekkere bite. Het combineert ook nog eens perfect met kappertjes of augurken en zwarte olijven. Appel aan je salade niçoise toevoegen is heel simpel: neem zure appel, zoals een Granny Smith, Pink Lady of Junami. Schil de appel, snijd in blokjes. Gebruik per bord een halve appel en verspreid samen met de andere ingrediënten over de salade Niçoise. Klaar? Smullen maar!

Salade niçoise met krieltjes

Extra vullende salade niçoise met krieltjes

Serveer je een salade niçoise als maaltijdsalade? Dan mogen krieltjes als basisingrediënt niet ontbreken. Zo maak je er eenvoudig een vullende maaltijd van. Op zoek naar een lekker recept voor salade niçoise met aardappel? Maak bijvoorbeeld een salade niçoise met 500 g krieltjes in de schil en 1 desem baguette. Of ga voor de omelet niçoise met 450 g minikrieltjes en maar liefst 8 eieren. Een alternatief voor salade niçoise met aardappel is bijvoorbeeld een salade niçoise met pasta, zoals penne rigate. Mmm!

Salade niçoise met tonijn

Salade niçoise met verse tonijn of tonijn uit blik

Salade niçoise maak je meestal met tonijn uit blik. Maar je kunt ook salade niçoise met verse tonijn maken. Neem hiervoor per persoon ongeveer 150 g tonijn en snijd de filets in repen van zo’n 2 à 3 cm. Smeer de tonijn in met olie, breng op smaak met versgemalen peper en zeezout en gril de tonijn zo’n 15 seconden per kant in een hete grillpan. Niet langer, want salade niçoise met gegrilde tonijn is het lekkerst als de tonijn niet doorbakken is. Verdeel de verse tonijn over de salade niçoise et bon appetit!

Salade niçoise met kip

Salade niçoise met kip

Op zoek naar een lekker salade recept, maar houd je niet van tonijn? Maak dan eens een salade niçoise met kip. Houd de basis van je salade hetzelfde, met krieltjes, haricots verts, gekookte eieren en ansjovis. En voeg daar een frisse citroenkip aan toe. Dat maak je door de kip in te smeren met olijfolie en op smaak te brengen met peper, zout, citroenrasp en -sap. Laat de smaken even goed intrekken en bak de kip dan gaar in de oven of de pan. Ook lekker: geplukte kipfilet.

Veelgestelde vragen over salade niçoise

Inspiratie voor nog meer lekkere salades

Dol op salades? Laat je dan inspireren door onze blogs om naast de salade niçoise nog meer lekkere gerechten te maken.

Zomerse salades to go
Blog
Zomerse salades to go
Of je ze nu meeneemt op weg naar vakantie, ervan geniet op je werk of tijdens een picknick: met deze salades to go heb je altijd een lekker gerecht bij je.
Feestelijke salade voor 12 pers.
Blog
Feestelijke salade voor 12 pers.
Deze feestelijke salade is perfect als je een grote groep mensen wilt bedienen. Je maakt met dit recept namelijk een indrukwekkende schotel voor circa 12 personen.
Makkelijke maaltijdsalades
Blog
Makkelijke maaltijdsalades
Is het een zomerse dag en weet je niet wat je moet koken? Kies dan voor een maaltijdsalade als diner. Ontdek onze verrassende maaltijdsalade recepten.
Sauzen & dressings voor salade
Blog
Sauzen & dressings voor salade
Een salade maak je helemaal af met een zelfgemaakte dressing. In dit blog zetten we maar liefst 15 heerlijke sauzen en dressings voor salades op een rijtje.

De echte salade niçoise met ansjovis en tonijn

De échte salade niçoise maken? Dat doe je natuurlijk met ansjovis, tonijn en haricots verts. In deze video laat Jet zien hoe ze het originele recept voor salade Niçoise bereid. Inclusief krieltjes, gekookte eieren en natuurlijk een heerlijke dressing. Haal alle boodschappen in huis en kook gezellig met haar mee.

Populaire salade recepten

Meer salade inspiratie?

Een salade is de perfecte lunch, bijgerecht of met een broodje erbij een complete maaltijd.

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023