Salade
  1. Recepten
  2. Salade
  3. Pastasalade
Spaghettisalade met pesto en mozzarella

(Koude) pastasalade recepten

Op elk moment van de dag kun je genieten van een heerlijke koude pastasalade. Zo kun je deze gemakkelijk ‘s avonds eten als maaltijdsalade, maar je kunt ook voor de lunch een pastasalade maken. Een kleine portie is leuk als bijgerecht bij de barbecue. En omdat je een pastasalade toch koud eet, is het perfect voor een picknick of om mee te nemen naar je werk. Met de diverse recepten van Jumbo kun je eindeloos variëren en gaan die pastasalades nooit vervelen. Probeer zelf eens zo'n smakelijk pastasalade-recept of geef er je eigen draai aan.

Snel naar

Recept koude pastasalade met (gerookte) kip

Een koude pastasalade is extra lekker in de zomer. Kies hieronder een recept voor koude pastasalade met gegrilde of gerookte kip.

Tip van JumboPastasalade met gegrilde groenten en biefstuk

Pastasalade met gegrilde groenten en biefstuk

Magazine badge Magazine

Deze pastasalade met gegrilde groenten en biefstuk is perfect voor op de BBQ. Gril elke groente apart en blus dit af met balsamico azijn. De gegrilde groentes en biefstukreepjes serveer je met de pasta, pijnboompitten en de rucola.

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 400 g biefstuk
  • 350 g biologische spelt volkoren penne
  • 2 Uien
  • 2 rode paprika's
  • 1 Courgette
  • 7 el Olijfolie
  • 2 el Pijnboompitten
  • 45 g rucola
  • 25 g Parmezaanse kaas snippers
  • 1 grillpan
  • 1 keukenpapier

Bereidingswijze

Zet in 7 stappen deze heerlijke Pastasalade met gegrilde groenten en biefstuk op tafel.

  1. Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen. Breng voor de pasta een ruime pan met water aan de kook. Snijd intussen de uien in parten. Snijd de paprika's in reepjes. Snijd de courgette in schuine plakken. Meng in een schaal de ui, paprika en courgette met 2 el olie.
  2. Verhit de grillpan. Voeg zout naar smaak aan het pastawater toe en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
  3. Gril de ui, paprika en courgette in de grillpan in porties op hoog vuur 3-4 min., tot de groenten mooie grillstrepen hebben en knapperig gaar zijn. Schep de groenten op een schaal en gril op dezelfde manier de volgende portie.
  4. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan in 1-2 min. goudbruin en schud ze op een bord.
  5. Dep de biefstukken droog met keukenpapier. Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bak de biefstukken in 2 min. per kant bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar. Neem de biefstukken uit de pan en laat ze, losjes afgedekt met aluminiumfolie, rusten.
  6. Giet de pasta af en laat goed uitlekken. Spreid de pasta uit op een wijde schaal zodat deze snel tot lauwwarm afkoelt. Snijd intussen de biefstuk in plakjes.
  7. Schep de gegrilde groenten met de rest van de olie, pijnboompitten en rucola door de pasta. Schep ten slotte de biefstukreepjes door de pastasalade, bestrooi met peper naar smaak en rasp er wat Parmezaanse kaas over.

Jammie, vis! Pastasalade recept met tonijn of zalm

Op zoek naar een verfrissend pastasalade-recept? Ga voor vis! Pastasalade tonijn of zalm is bij velen favoriet. Snel, simpel en superlekker!

Genieten van een recept voor pastasalade met pesto

Pasta pesto: de snelle, budgetproof allemansvriend. Maar je kunt er ook van genieten als koude pastasalade pesto. Kies je favoriet!

Kies een passend pastasalade recept

Makkelijk en snel een pastasalade recept vinden van jouw voorkeur? Zoek hier per categorie een lekker recept om een pastasalade te maken.

Boodschappenlijstjes voor pastasalade en andere recepten

Jumbo maakt het je graag gemakkelijk. Met deze handige lijstjes doe je snel al je boodschappen. Van pastasalade tot andere gerechten: Jumbo heeft de ingrediënten in huis. 

Welke pasta gebruik je voor pastasalade?

Als je een lekkere pastasalade gaat maken, dan begint het bij het uitzoeken van de juiste pasta. Je kunt verschillende soorten pasta gebruiken voor je recept voor pastasalade. De meest gebruikte pastasoorten zijn penne en fusilli. Wil je je pastasalade zo gezond mogelijk maken? Ga dan voor een volkorenpasta, bijvoorbeeld biologische volkoren rigatoni.

Pastasalade met sperziebonen en salami

Frisse, zomers pastasalade voor bij de BBQ

Naast al dat heerlijke vlees en vis is een gezond gerecht bij de BBQ van harte welkom. Met pasta maak je de meest lekkere, gezonde en voedzame salades. Je kunt met pastasalade voor bij de BBQ eindeloos variëren en dankzij de grote keuze uit toppings tover je elke keer weer een nieuwe combinatie op tafel. We inspireren je graag om zelf salades te maken. Kies een lekker recept en verwen je tafelgenoten met een frisse, zomerse pastasalade bij de BBQ. 

Frisse pastasalade met mozzarella, broccoli en citroen

Gezonde pastasalade; lekker vegetarisch of vegan

Of het nu één dag per week is of structureel: als we met zijn allen wat minder vlees en vis eten, dan is dat beter voor de dieren en het milieu. En voor jezelf is vega eten ook gezond. Ben jij geïnteresseerd in vegetarisch eten of krijg jij iemand op bezoek die geen vlees en vis eet? Wij helpen je graag op weg met een recept voor gezond recept voor pastasalade, maar dan lekker vegetarisch of veganistisch. Ga jij voor de pastasalade met appel en geitenkaas? Of toch een frisse pastasalade met broccoli en citroen? Welk vegan of vegetarisch recept voor pastasalade ga jij maken?

Veelgestelde vragen over pastasalade

Meer kookinspiratie - van pastasalade tot andere salades

Heb je de smaak te pakken en wil je meer pastasalade of andere salades maken? Laat je inspireren!

Zomerse pastasalade recepten
Zomerse pastasalades

Het is hét perfecte zomerse recept: een pastasalade. Maak de pastasalade in de ochtend, zodat je niet in de keuken hoeft te staan op het heetst van de dag. Ook lekker voor bij een BBQ.

5x Zomerse salades to go
Zomerse salades to go

Op zoek naar salades die je makkelijk mee kunt nemen? Bekijk dan onze 5 favoriete salades to go. Of je ze nu meeneemt in de auto op weg naar je vakantiebestemming, ervan geniet op je werk of tijdens een picknick.

7 x Salades bij de BBQ
Salades bij de BBQ

Tijdens een barbecue draait het niet alleen om het BBQ-vlees of die mooie vis op de BBQ, maar zeker ook om de salades bij de BBQ. Zo maak je er een complete maaltijd van met voldoende groente.

Kookvideo’s: maak samen met ons een lekkere pastasalade

Wat eten we vandaag? Met een simpel recept voor pastasalade kun je alle kanten op. In onze kookvideo’s maken we regelmatig pastasalade recepten. Kijk met ons mee en ga zelf een recept met pastasalade maken.

Populaire salade recepten

Meer salade inspiratie?

Een salade is de perfecte lunch, bijgerecht of met een broodje erbij een complete maaltijd.

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023