Sla
  1. Recepten
  2. Groente
  3. Sla
  4. Ijsbergsla
Kapsalon zoete aardappel

IJsbergsla recepten & tips

Het kan zo simpel zijn: met ijsbergsla zet je met gemak heerlijke gerechten op tafel. Deze knapperige slasoort met neutrale smaak past eigenlijk overal bij. Duik de keuken in en ga lekker experimenteren met ijsbergsla. Van salade tot soep, variëren is een fluitje van een cent met ijsbergsla. Laat je inspireren en kies een ijsbergsla recept.

Snel naar

Ontdek je favoriete ijsbergslarecept

Op zoek naar een lekker ijsbergslarecept? Van kapsalon met ijsbergsla en krieltjes tot een visburger met ijsbergsla en limoenmayonaise. Ontdek de mogelijkheden en ga aan de slag.

Snel recept met ijsbergsla: klaar in 20 minuten

IJsbergsla hoef je niet te bereiden en leent zich daarom perfect voor een snelle maaltijd. Deze makkelijke recepten met ijsbergsla tover je binnen 20 minuten op tafel.

Elke dag een ander recept met ijsbergsla

Met ijsbergsla kun je eindeloos variëren. Wordt het een voorgerecht, hoofdgerecht of lunch? Vis, vlees of vega? Hier vind je snel een passend recept met ijsbergsla.

Tip van JumboIJsbergsla met mihoensalade, rivierkreeft en goudrenet

IJsbergsla met mihoensalade, rivierkreeft en goudrenet

Magazine badge Magazine

Een heerlijke en makkelijke ijsbergsla salade met mihoen, rivierkreeftjes en goudrenet appel. Serveer de salade in de ijsberg sla bladeren en maak het gerecht af met de vissaus en sesamolie dressing. Perfect als lunch of lichte avondmaaltijd.

25 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 100 g Mihoen
  • 5 el vissaus
  • 2 el Sesamolie
  • 4 bosuitjes
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper
  • 1 appel (goudrenet of jonagold)
  • 1 krop Ijsbergsla
  • 75 g juliennewortel
  • 100 g rivierkreeftenvlees

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke IJsbergsla met mihoensalade, rivierkreeft en goudrenet op tafel.

  1. Kook de mihoen volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Meng voor de dressing de vissaus en sesamolie in een schaaltje. Voeg de bosui en zout en peper naar smaak toe.
  3. Snijd de appel in dunne plakken en vervolgens in dunne reepjes. Verwijder daarbij het klokhuis.
  4. Verwijder de buitenste bladeren van de ijsbergsla en snijd deze in dunne reepjes. Schep de slareepjes door de mihoensalade.
  5. Maak de kleinere blaadjes voorzichtig van de krop los. Leg de ‘slakommetjes’ naast elkaar op de borden. Schep de mihoensalade in de blaadjes. Verdeel de appelreepjes, de wortel en ten slotte de rivierkreeftjes erover. Besprenkel met de dressing.

Handige lijstjes voor ijsbergsla en meer

Bestel niet alleen je ijsbergsla, maar ook je andere boodschappen bij Jumbo. Maak daarbij slim gebruik van onze handige lijstjes.

IJsbergsla in alle soorten en maten

Fijngesneden, grof gesneden of een hele krop. IJsbergsla vind je bij Jumbo in alle soorten en maten. Bestel je ijsbergsla eenvoudig online.

Aardappelkipsalade met bietjes en sinaasappel

IJsbergsla-salade: knapperig en fris

IJsbergsla is het perfecte ingrediënt voor een heerlijke frisse salade. Knapperig en fris en daardoor gaat het vrijwel overal mee samen. Maak bijvoorbeeld een ijsbergsla-salade met komkommer, ei en yoghurt -  lekker om mee te nemen naar werk of een picknick. Ga voor een heerlijke ijsbergsla-salade met spek of blauwe bessen. Of tover een smaakvolle ijsbergsla-salade met mihoen, rivierkreeft en goudreinet op tafel. Nog meer inspiratie voor ijsbergsla-salades, vind je op onze website.

Knapperige ijsbergsla met spek en blauwe bessen

IJsbergsla bewaren

IJsbergsla kun je na het aansnijden ongeveer 5 tot 7 dagen in de koelkast bewaren. De krop blijft het mooiste als je een dun plakje van de onderkant snijdt en de ijsbergsla daarmee in een kommetje water zet. Je kunt de onderkant ook in een vochtige theedoek wikkelen. Goed om te weten: je kunt ijsbergsla beter niet in de buurt van fruit bewaren, zoals appels, peren en kiwi’s. Dan worden de bladeren sneller bruin en bederft de sla.

Veelgestelde vragen over ijsbergsla

Blogs voor slaliefhebbers

Als je van ijsbergsla en salades houdt, dan weet je vast ook wel raad met de recepten in deze blogs.

5x Koken met broccoli
5x Koken met broccoli

Van soep tot smoothie en van pizza tot pastasalade: met broccoli kun je echt alle kanten op.

Ingrediënten voor een goede weerstand
Ingrediënten voor een goede weerstand

Een goede weerstand is belangrijkt. Daarom is het slim om elke dag aan voldoende vitamine C binnen te krijgen.

7x Bloemkool in de hoofdrol
7x Bloemkool in de hoofdrol

Bloemkool past - net als elke andere groente - perfect in een gezond voedingspatroon. 

7x Knolselderij recepten
7x Knolselderij recepten

En de prijs voor de beste hoofdrol gaat naar… dek nolselderij. Niet vanwege zijn goede looks, maar vanwege z’n veelzijdigheid en verfijnde smaak. 

Interessante video’s over ijsbergsla

Planet Proof ijsbergsla

De ijsbergsla van Jumbo wordt Planet Proof geteeld. Dat betekent dat er rekening wordt gehouden met mens, dier en milieu. Kijk mee hoe het telen van onze ijsbergsla in zijn werk gaat.

Kropsla schoonmaken

IJsbergsla schoonmaken gaat bijna hetzelfde als bij een kropsla. Haal de buitenste bladeren weg, verwijder de stronk en snijd de ijsbergsla in reepjes. Was onder een lopende kraan en maak droog met de centrifuge.

IJsbergsla droogmaken

IJsbergsla gewassen? Dan krijg je de bladeren vaak moeilijk schoon. Gelukkig hebben we hiervoor een slimme oplossing: een sla-centrifuge. Daarmee heb je droge sla letterlijk in een handomdraai. Kijk zelf maar.

Populaire sla recepten

Meer groente inspiratie

Wil je variëren met andere soorten groente? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag. 

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023