Vegetarische kerstrecepten
  1. Recepten
  2. Kerstrecepten
  3. Vegetarische kerstrecepten
  4. Vegetarisch kerstmenu
Gemarineerde portobello met sinaasappel, kappertjes en olijven

Vegetarisch kerstmenu: recepten & tips

Wie denkt dat je met een vegetarisch kerstmenu geen feestje van je maaltijd kunt maken, zit er echt naast. Met de heerlijke vegetarische kerstrecepten van Jumbo geniet iedereen van een heerlijk kerstdiner. Van een bietencarpaccio als vegetarisch voorgerecht met kerst tot een verrassende veggie ‘beef’ wellington als hoofdgerecht: we inspireren je graag om lekker uit te pakken en een verrukkelijk vegetarisch kerstmenu van drie gangen samen te stellen. Aangezien een dessert voor kerst altijd al vegetarisch is, gaan we daarvoor zelfs een stapje verder: vegan.

Snel naar

Kies een verrukkelijk vegetarisch voorgerecht voor kerst

Een fleurige salade met honingnoten en geitenkaaskrullen, vegapasteitjes met paddenstoelen of carpaccio van rode biet. Deze vegetarische kerst voorgerechten zijn een goed begin van je vegetarische kerstmenu.

Hoofdgerechten voor een vega kerstmenu

Op zoek naar hét pronkstuk voor het vegetarische kerstmenu? Van gevulde mini aubergines tot een hele bloemkool in bladerdeeg. Deze heerlijke vegetarische kerst hoofdgerechten zijn precies wat je nodig hebt.

Bijgerechten voor een vega kerstmenu

Wat is een vegetarisch kerstmenu zonder een paar lekkere bijgerechten? Laat je verrassen door onze vegetarische kerstrecepten die je kerstdiner compleet maken.

Nagerechten voor een vegetarisch kerstmenu

Een dessert is vanzelfsprekend vega. Daarom kiezen we voor het vegetarisch kerstdiner kerstdesserts uit waar helemaal geen dierlijke producten in gebruikt worden, oftewel vegan.

Vind snel je favoriete recept voor een vegetarisch kerstdiner

Of je nu op zoek bent naar inspiratie voor de amuse, het hoofdgerecht of het dessert: Jumbo heeft voor elke gang van het vegetarische kerstmenu een lekker recept. Via deze buttons vind je ze extra snel.
Tip van JumboRoze blinitorentjes met geitenkaas en bieslook

Roze blinitorentjes met geitenkaas en bieslook

Magazine badge Magazine

Doordrenkt met bietensap, geserveerd met geitenkaas, bieslook en gestapeld tot een torentje: deze roze blini's zijn een fantastisch mooi voorgerecht dat je makkelijk klaarmaakt! Bak de blini's in de pan en laat ze daarna goed rijzen. Bekijk het recept nu!

50 min bereiden voorgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 100 g blini bakmix
  • 150 ml (half)volle melk
  • 2 el biologisch bietensap
  • 25 g Roomboter
  • 75 g geitenkaasspread met rode biet
  • 10 g Bieslook

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Roze blinitorentjes met geitenkaas en bieslook op tafel.

  1. Doe de bakmix in een kom en roer er al kloppend met een garde de melk en het bietensap door. Dek de kom af met vershoudfolie en laat het beslag 30 min. rijzen op kamertemperatuur.
  2. Verhit 5 g boter in een koekenpan met antiaanbaklaag. Schep met een juslepel 6 hoopjes beslag van elk 1 lepel, voor blini’s van ca. 6 cm, in de pan. Bak de blini’s op middelhoog vuur in 5 min. gaar, keer ze halverwege. Houd de blini’s warm op een bord onder een deksel. Bak van het resterende beslag nog 6 blini’s.
  3. Leg op elke blini een lepeltje geitenkaasspread. Bestrooi de blini’s met de bieslook. Stapelsteeds 3 belegde blini’s op elkaar. Zet de torentjes op 4 borden en serveer.

Handige lijstjes voor je vegetarische boodschappen

Bij Jumbo maken we het je graag gemakkelijk. Met deze handige lijstjes bijvoorbeeld. Daarmee bestel je heel eenvoudig alle boodschappen voor jouw kerstmenu. Vegetarisch, vegan of zelfs glutenvrij.
Vegan roast met crispy aardappeltopping

Alle recepten voor een vegetarisch kerstmenu

Bieden de vegetarische kerstrecepten hierboven niet genoeg inspiratie? Het online receptenboek van Jumbo bevat meer dan 400 vegetarische kerstrecepten. Bekijk ze allemaal in één overzicht en wie weet kom jij wel op heel verrassende ideetjes voor een verrukkelijk vega kerstmenu. Tóch vlees of vis? Laat je dan inspireren door alle kerstmenu-recepten van Jumbo. 

Verrassend voordeel van een vega kerstmenu

Wist je dat vegetarische gerechten over het algemeen makkelijker te verteren zijn? Vleesgerechten geven je veel sneller een verzadigd gevoel. Het voordeel van een vegetarische kerstmenu is daarom dat iedereen meer ruimte over heeft voor het toetje. Dus dat wordt flink uitpakken met een grand dessert voor kerst!

Veelgestelde vragen over een vega kerstmenu

Meer inspiratie voor kerstgerechten

Ben je geïnspireerd geraakt door onze favoriete kerstrecepten? Dan weten we zeker dat je ook enthousiast wordt van onze blogs bomvol ideeën voor kerst. Kerst 2024 kan nu al niet meer stuk.
Hoe stel je zelf een kerstmenu samen?
Blog
Hoe stel je zelf een kerstmenu samen?
Ben jij verantwoordelijk voor het kerstmenu? We helpen je graag. Misschien denk je 'jippie' of juist 'oh, jee'. Met deze tips en tricks hoef je je geen zorgen te maken. Volg de stappen en je hebt overal aan gedacht.
Voor ieder wat wils tijdens het kerstdiner
Blog
Voor ieder wat wils tijdens het kerstdiner
Met kerst willen we allemaal iets lekkers eten. Voor ieder wat wils. Gelukkig zijn er ook heerlijke vega en vegan gerechten waar je voor het kerstdiner iets bijzonders van kan maken. Pak lekker uit met deze tips voor je kerstdiner.
8x Uitpakken met de lekkerste vega bijgerechten
Blog
8x Uitpakken met de lekkerste vega bijgerechten
Klassieke pronkstukken met vlees of vis zijn altijd populair. Onze vegetarische bijgerechten maken het feest compleet. Met pure smaken en lokale producten scoor je punten. Maak het af met garnering en een perfecte dressing.
Vegetarisch kerstmenu: Recepten & tips
Recepten
Vegetarisch kerstmenu: Recepten & tips
Met de vegetarische kerstrecepten van Jumbo geniet iedereen van een heerlijk diner, van bietencarpaccio tot veggie ‘beef’ wellington: we inspireren je met een uitgebreid driegangenmenu.

Inspiratie voor je kerstmenu: 3 vegetarische gerechten

Vegetarisch gehaktbrood met cranberryspread en gekarameliseerde spruitjes. Kruidige knolselderij met een peterselie-kappertjessaus. En gebakken brie met een frisse wortelsalade. In deze video zie je hoe je die drie heerlijke gerechten zelf kunt maken. Zo maak je jouw kerstmenu eenvoudig vegetarisch. Kijk gezellig mee en laat je inspireren.

Kerstmenu

Vega & vegan kerst

Meer kerstinspiratie

Blogs

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 6 november 2025