Zelf soep maken? Een soep binden? Een groentebouillon maken? Een gezonde soep maken met extra veel groente? Wat voor soort soep je ook kiest, Jumbo zorgt ervoor dat het niet in de soep loopt. Bekijk onze lekkere soep recepten en handige tips. En heb je geen tijd? Haal dan een kant-en-klare soep die je alleen maar op hoeft te warmen.
Soep maken & recepten
Snel naar
10x Een superlekker soep recept
Met soep kun je alle kanten op. Dat bewijzen onze vele soeprecepten wel. Kies een heerlijk soep recept om te maken en ga aan de slag.
Pompoensoep
Pompoensoep is misschien wel het bekendste gerecht met pompoen. Een pompoensoep is vol van smaak, vult goed en is ook nog eens gezond. Met het basisrecept van pompoensoep tover je zo een simpele soep op tafel.
Tomatensoep
De echte klassieker onder de soepen is toch wel: tomatensoep. Wie is er niet gek op? Met of zonder ballen, Italiaans of Chinees, als lunch, tussendoortje of als voorgerecht: je kunt er alle kanten mee op. Laat je inspireren door onze lekkere recepten.
Courgettesoep
Courgettesoep is een soep die je in een mum van tijd maakt en die ook nog eens vol vitamines zit. Dankzij de neutrale smaak van courgette, kun je met wat extra ingrediënten een eigen draai geven aan deze soep.
Lekker variëren?
Een soep maken zonder vlees? Ontdek onze foodswaps.
Makkelijke soep: snelle soeprecepten
Een goede soep hoeft echt niet altijd uren op het vuur te staan. Bij Jumbo snappen we dat je daar ook helemaal geen tijd voor hebt. Daarom hebben we een paar snelle recepten voor makkelijke soep die je in max. 20 min. klaar hebt. En we beloven je: de smaak wordt er niet minder van!
Handige lijstjes als je soep gaat maken
Ga je een lekker soep recept maken? Maak het jezelf extra makkelijk met onze lijstjes of maak je eigen vaste lijstje met de juiste ingrediënten.
Tips om soep dikker te maken
Is je zelfgemaakte soep iets te dun? Geen probleem, Jumbo helpt je uit de brand. Zo maak je je soep minder waterig.
- Maak je soep dikker met roux. Bekijk in de video hiernaast hoe je dit maakt. Roer de roux door de soep en laat een paar minuten meekoken.
- Je kunt je soep ook dikker maken met een maizena-papje. Meng maizena en water volgens de verhouding op de verpakking. Voeg toe aan je soep, kook enkele minuten en je soep is meteen dikker.
- Een schep crème fraîche, kook- of slagroom of roomkaas kan je soep ook net iets meer dat effect van een gebonden, dikkere soep geven.
Zelf soep maken met Altijd Lage Prijs producten
Door producten met een Altijd Lage Prijs geniet je van veel voordeel. Bij Jumbo ben je zo het goedkoopste uit voor ieder soep recept.
Makkelijk thuis soep maken
Met de soeppakketten van Jumbo tover je een pan soep nóg gemakkelijker op tafel! Hier zitten alle basis-ingrediënten namelijk al in.
Nóg makkelijker: kant-en-klare soep maken
Tom khai kai soep van Tess
De lievelingssoep van Tess is de Aziatische Tom khai kai soep. Een heerlijk pittig soepje dat je dankzij het handige soeppakket in een handomdraai maakt. Bekijk het recept en proef deze lekkere soep zelf.
Veelgestelde vragen over soep
Hoe lang kun je (verse) soep bewaren?
Vrijwel alle soepen kun je afgekoeld en in een goed afgesloten bakje 2 tot 3 dagen bewaren in de koelkast. Wil je de soep langer bewaren? Bewaar 'm dan in de vriezer, voor maximaal 3 maanden.
Hoeveel soep moet ik aanhouden per persoon?
Dat is afhankelijk van of je de soep als amuse, voorgerecht, lunch of maaltijdsoep serveert. Maar gemiddeld genomen is één portie soep meestal 250 ml.
Wat is lekker om te eten bij soep?
Een knapperige soepstengel of kaasstengel is lekker om mee te dippen in de soep. Wil je er graag wat meer bij om er een volwaardige lunch of hoofdmaaltijd van te maken? Ga dan voor stokbrood met verschillende sausjes of dipjes, bruschetta's, worstenbroodjes of saucijzenbroodjes. Of combineer soep met een heerlijke tosti: zo heb je ook zeker genoeg gegeten.
Is soep gezond?
Of soep gezond is, is natuurlijk volkomen afhankelijk van welke soep je maakt. Maar de meeste soorten soep zijn gezond of kun je op een gezond manier maken. De basis voor veel soepen is namelijk bouillon, groenten en eventueel vlees of vis. En daar is naturlijk niks mis mee. Zodra je room of kaas gaat toevoegen, wordt je soep uiteraard iets minder gezond.
Hoe maak je soep dikker?
Soep dikker maken kan op verschillende manieren. Kook bijvoorbeeld een aardappel in blokjes mee en pureer dit mee met de rest van de ingrediënten. Is je soep alklaar en wil je 'm alsnog iets dikker maken? Maak dan een papje van 2 theelepels maïszetmeel en 2 eetlepels water. Meng al roerend door de soep en breng deze weer even aan de kook en laat een paar minuten koken.
Hoe lang kun je soep bewaren in de vriezer?
Soep in de vriezer bewaren? Goed idee, want dan blijft je soep veel langer goed dan in de koelkast. Zorg dat de soep goed afgekoeld is en plaats de soep dan in een afgsloten bakje in de vriezer. Je kunt de soep dan 3 maanden bewaren.
Hoe lang kun je soep buiten de koelkast bewaren?
Wij adviseren om soep altijd in de koelkast of diepvries te bewaren. Alleen het afkoelen kun je buiten de koeling doen. Maar zodra de soep afgekoeld is, dien je deze direct in de koelkast of vriezer te doen om bederving te voorkomen.
Hoe lang moet soep trekken?
Hoe lang soep moet trekken is afhankelijk van de soort soep. Er zijn soepen die wel 3 tot 4 uur moeten trekken en sommige soepen hoeven maar een kwartiertje op te staan. Bij ieder soep recept van Jumbo vind je hoe lang de desbetreffende soep moet trekken.
Hoe maak je gehaktballetjes voor soep?
Soep met ballen, voor velen een onlosmakelijk duo. Zelf gehaktballetjes maken voor soep is natuurlijk het lekkerst. Én nog makkelijk ook. Meng half-om-half gehakt of rundergehakt met wat paneermeel, peper, zout en andere kruiden naar keuze. Draai hier balletjes van en kook 5 minuten mee. Je kunt de gehaktballetjes voor de soep ook maken van het vlees uit saucijzen, zoals bij deze heldere kruidenbouillon.
Welke kruiden doe je in soep?
Je soep extra smaak geven? Gebruik (verse) kruiden! Welke kruiden, hoor ik je vragen. Vrijwel alle kruiden die je lekkker vindt, kun je verwerken in de soep. Maar de meest gebruikte kruiden in soep zijn selderij, peterselie, bieslook, basilicum, tijm en rozemarijn.
Soep maken met extra veel groenten
Als je gezond wil eten, dan helpt soep je daar zeker bij. Soep is namelijk het ideale gerecht om extra veel groenten in te verwerken. Maak bijvoorbeeld een goedgevulde groentesoep of broccolisoep met extra groente. Bekijk de recepten hoe je zelf een gezonde soep maakt.
Zo maak je soep dikker
Is je soep te dun? Geen probleem!
1. Soep dikker maken kan op verschillende manieren. Als je bij voorbaat al weet dat je een wat dikkere soep wilt, kun je een aardappel in blokjes meekoken die je vervolgens met de rest van de soep pureert. Dat geeft een mooie binding.
2. Wil je soep dikker maken als deze al klaar is, maak dan een papje van 2 theelepels maïszetmeel en 2 eetlepels water. Meng al roerend door de soep en breng deze weer even aan de kook en laat een paar minuten koken. Herhaal als je de soep nog niet dik genoeg vindt.
Soep te zout?
Oeps, toch iets te zoute soep? Zo maak je een soep minder zout.
1. Wil je minder zout gebruiken om je soep op smaak te krijgen? Kook dan wat blokjes knolselderij en/of wat blaadjes bladselderij mee. Dit geeft een hartige smaak.
2. Is je soep te zout? Dan kun je die achteraf alleen nog maar minder zout krijgen door vocht toe te voegen. Je kunt de verdunde soep weer extra vulling geven door bijvoorbeeld een zakje soepgroenten toe te voegen.
Handige video's voor als je soep gaat maken
Soep binden
Croutons maken
Bouillon maken
Bouillon maken
Volg stap voor stap een soep recept met onze handige instructievideo’s
Pindasoep met groenten en ei
Een verrassende soep met zoete aardappel, pindakaas en een heleboel verse groenten. Maak het af met een gekookt eitje, fris schijfje komkommer en een handje witte rijst. Roberta laat je zien hoe je dit pinda soep recept maakt.
Courgettesoep met zalmbruschetta’s
Deze courgettesoep is een echte vitaminebom. Met maar liefst drie courgettes, een prei en 450 gram tuinerwten. De zalmbruschetta’s maken van dit soep recept echt een feestje. In deze video loodst Jet je langs alle stappen. Ideaal, toch?
Linzensoep met prei, garnalen en harissa
Een maaltijdsoep met rode splitlinzen, prei en cocktailgarnalen. Lichtpikant en lekker vol van smaak. Onder andere dankzij de Marokkaanse harissa kruiden. Haal de boodschappen voor dit soep recept in huis en kook gezellig mee met Roberta.
Alles over soep maken
Ben jij ook zo’n fan van soep? Wij ook! Op ieder moment van de dag kan soep namelijk gegeten worden. Tijdens de lunch, als voorgerecht of een goed gevulde variant als hoofdgerecht. Met soep kun je alle kanten op: ga voor een gebonden soep, vegetarische soep of een champignonsoep. Het goede nieuws is dat kinderen vaak van soep houden en zo extra veel groenten eten.
Laat je inspireren door al onze lekkere soeprecepten. Zo hebben we recepten voor aspergesoep, tomatensoep, groentesoep, erwtensoep, kippensoep of vissoep. Maar natuurlijk nog veel meer: van een heldere soep tot een gebonden soep. Er zijn zoveel soorten soep waardoor een soepje nooit verveelt.
Populaire soep recepten
Meer soep-inspiratie
22 september 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 26 september 2022