Met een couscoussalade kun je alle kanten op. Geniet ervan als lunch of als avondmaaltijd, neem het mee naar een picknick of serveer het als bijgerecht bij de BBQ. En experimenteer ook lekker met verschillende ingrediënten. Maak bijvoorbeeld de ene keer couscoussalade met feta en de andere keer couscoussalade met kip. Ontdek wat jouw favoriete recept is voor een salade met couscous.
Couscoussalade maken: recepten & tips!
Snel naar
Ontdek je favoriete recept voor couscoussalade
Van een vegetarische couscoussalade met kikkererwten en feta tot gevulde paprika’s met Griekse couscoussalade. Met couscoussalade kun je eindeloos variëren. Laat je inspireren door de couscoussaladerecepten van Jumbo en ga aan de slag.
Een lekkere couscoussalade voor iedereen op elk moment van de dag
De beste basis voor je couscoussalade
Biologisch, gekruid of volkoren. Bij Jumbo vind je allerlei soorten couscous die als basis kunnen dienen voor je couscoussalade. Bestel je boodschappen online of haal ze in een van onze winkels.
Fenomenale couscoussalades met feta
Couscoussalade wordt vaak gecombineerd met feta. En wij begrijpen wel waarom. Deze twee ingrediënten smaken namelijk héérlijk samen. Op zoek naar een lekker recept? Maak eens een couscoussalade met granaatappelpitjes, munt en feta. Probeer een vegetarische couscoussalade met feta, kikkererwten en rozijnen. Of ga voor gevulde paprika’s met een Griekse couscoussalade en feta. Met de recepten van Jumbo tover je de lekkerste salades op tafel.
Lekkere couscoussalade met kip
Nog zo’n topper op het weekmenu: couscoussalade met kip. Je kunt er eindeloos mee variëren en dat laten we graag aan je zien aan de hand van een aantal heerlijke recepten. Wat dacht je bijvoorbeeld van couscoussalade met kip van de BBQ, limoen en peterselie? Ook lekker: couscoussalade met kip, dadels en wortel. Of, iets helemaal anders, couscoussalade met kip, avocado en geroosterde pijnboompitjes. Mmm, daar worden we blij van!
Inspiratie voor een simpele couscoussalade
Zelf couscoussalade maken is een fluitje van een cent. Dat geldt eigenlijk voor alle couscoussaladerecepten op onze website. Maar in het bijzonder voor deze couscoussalade met zongedroogde tomaatjes, lente-ui en koriander. Ook in 15 minuten op tafel: couscoussalade met chipolataworst en zoete puntpaprika’s. Net als onze all time favorite: couscoussalade met granaatappel, munt en feta. Laat je inspireren en duik de keuken in – maar niet te lang natuurlijk.
Marokkaanse couscoussalade met kikkererwten
Zin in een Marokkaanse couscoussalade? Maak dan zoveel mogelijk gebruik van ingrediënten uit de Marokkaanse keuken. Zoals olijven, munt en rozijnen. Maar ook saffraan, dadels en koriander. Ga bijvoorbeeld voor een friszoete couscoussalade met amandel, zwarte olijven en munt. Serveer een vegetarische couscoussalade met kikkererwten, feta en rozijnen. Of ga voor een couscoussalade met dadels en kip in saffraan. Dol op de Marokkaanse keuken? Ontdek nog meer recepten op onze website.
Frisse couscoussalade met geitenkaas
Couscoussalade en geitenkaas vormen een verrukkelijke combinatie. Probeer het zelf maar eens. Meng 200 g couscous met 20 g Verstegen mix voor vegetarische couscous. Laat de couscous na bereiding afkoelen en roer met een vork los. Voeg het sap toe van een halve citroen en 4 el olijfolie extra vierge. Schep er 1 komkommer, 3 tomaten, 2 bleekselderij en 1 elstar appel in stukjes door. Voeg 200 g geitenkaas toe met 3 el koriander of munt en breng je couscoussalade op smaak met zout en peper. Klaar? Smullen maar!
Veelgestelde vragen over couscoussalade
Hoe maak je couscoussalade?
Couscoussalade maak je bijvoorbeeld van 275 g couscous, 105 g granaatappelpitjes, 100 g feta, 3 takjes munt en 1 limoen. Wel de couscous in een schaal. Roer de couscous los met een vork. Pers er 1 limoen boven uit, voeg 3 el olijfolie toe en de granaatappelpitjes. Verkruimel de feta, hak de muntblaadjes grof en voeg toe. Zo maak je binnen 15 min. een heerlijke couscoussalade. Meer recepten vind je op onze website.
Hoe lang kun je couscoussalade bewaren?
Couscoussalade kun je gemiddeld 2 dagen in de koelkast bewaren. In de vriezer blijft couscoussalade tot wel 3 maanden goed. Hoe lang je couscoussalade precies kunt bewaren, is afhankelijk van de ingrediënten die je hebt gebruikt.
Wat is een lekker recept voor vegan couscoussalade?
Een lekker recept voor vegan couscoussalade is bijvoorbeeld onze Mexicaanse couscoussalade met gerookte paprikadressing. Bereid 275 couscous, roer met een vork los. Schep er 150 g maïskorrels, 250 g cherrytomaatjes, 1 komkommer, 1 gele paprika en 1 avocado door samen met 1 rode ui. Schep de couscoussalade op 4 borden. Meng voor de dressing 4 el Verstegen liquid spice blend Latin Smokey Paprika met het sap van 1 limoen en besprenkel daarmee de vegan couscoussalade. Bestrooi met koriander en je kunt aan tafel. Tip: je kunt in de recepten met feta of geitenkaas de echte kaas ook vervangen door onze vegan kaassoorten. Zoals Greek-Style Vegan Cheese, of Jumbo’s Plantaardige Witte Plak.
Is couscoussalade gezond?
Couscoussalade kan een gezondere keuze zijn, als je kiest voor een basis van volkoren couscous. Witte couscous bevat te weinig voedingswaarden en met name vezels om gezond te zijn volgens de Schijf van Vijf. Verder kun je couscoussalade extra gezond maken door te letten op de toevoegingen. Gezonde ingrediënten voor je couscoussalade zijn kipfilet, peulvruchten als kikkererwten en alle soorten groenten. Gebruik maximaal 40 gram kaas, maximaal 5 olijfjes en niet meer dan 20 gram gedroogd fruit, zoals rozijnen. Raadpleeg voor gezonde voedingstips ook even de Schijf van Vijf.
Wat is een lekkere couscoussaladedressing?
Een lekkere dressing voor je couscoussalade maak je bijvoorbeeld met de geraspte schil van 1 limoen, het sap van de limoen, 4 el olijfolie, een teentje knoflook en wat peper en zout. Ook lekker is een dressing van 8 el olijfolie, het sap van 1 limoen en 4 el smokey paprikakruiden. Meer inspiratie voor lekkere dressings bij je couscoussalade vind je in onze recepten.
Couscoussalade met gegrilde kip en peterselie
Couscoussalade met paprika en chipolataworstjes
Vegetarische couscoussalade met kikkererwten en bietjes
Meer salade inspiratie?
Een salade is de perfecte lunch, bijgerecht of met een broodje erbij een complete maaltijd.
21 januari 2022 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 22 juni 2022